苦瓜煎鸡蛋的做法
[导读]:1张图片 “ 苦瓜煎蛋是广东传统的名菜,苦瓜清热解暑,消肿解毒,是夏季必备的解暑菜肴。 ” 食材明细 主料 苦瓜 1小节 鸡蛋 1只 辅料 盐 少许 胡椒粉 少许 蒜蓉 少许 油 适量 薄菏
1张图片
“苦瓜煎蛋是广东传统的名菜,苦瓜清热解暑,消肿解毒,是夏季必备的解暑菜肴。”
食材明细
- 苦味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜煎鸡蛋的做法步骤
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1备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎,蒜蓉,鸡蛋1只
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2鸡蛋碗中加少许盐,胡椒粉,油搅拌一下
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3再把苦瓜碎放入碗与蛋液搅拌均勻
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4搅拌好就是这样
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5小平底锅热锅放油
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6把苦瓜蛋液倒入锅中小火煎
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7煎至两面金黄就熟了
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8香喷喷又营養的苦瓜煎蛋上桌啦
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9放一朵薄荷装饰一下,请您品尝
小窍门
如果怕苦瓜味重可以先焯水或用盐稍抓一下再洗去苦味。
来自 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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