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酸辣棒棒鸡

发布时间:2021-08-22 12:04:43分类:东南亚菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:食材明细主料: 鸡翅根9个。辅料: 油适量,盐适量,泰式酸辣酱2大勺,大蒜3瓣,生姜1小块,花椒适量。酸辣棒棒鸡的做法 1配料准备好,然后把鸡翅根洗净,小的那一端用
  步骤  

食材明细

主料:

  鸡翅根 9个。

辅料:

  油 适量,盐 适量,泰式酸辣酱 2大勺,大蒜 3瓣,生姜 1小块,花椒 适量。

酸辣棒棒鸡

酸辣棒棒鸡的做法

  1 配料准备好,然后把鸡翅根洗净,小的那一端用剪刀剪一圈,然后把鸡皮和筋骨往另外一端推

  2 炒锅内放适量油,小火把蒜片,姜片,花椒等煸香

  3 放入翅根小火煎到定型

  4 一面煎到金黄以后翻面继续煎,煎的目的除了定型还有就是去腥

  5 鸡翅根煎好以后加一大碗水,烧开以后转中小火煮约15分钟

  6 鸡翅根煮熟以后加盐调味,再加一大勺泰式酸辣酱

  7 最后让每个鸡翅根均匀的裹上一层酸辣酱就可以出锅了

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