韩式炒杂菜的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 红薯粉 适量 菠菜 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 香菇 适量 辅料 白芝麻 适量 香油 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 糖稀 适量 蒜泥 适量 咸甜 口味 炒 工艺 半小时
1张图片
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩式炒杂菜的做法步骤
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1红薯粉提前泡,6个小时以上。
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2泡好后,锅中水热,放入盐和酱油,和红薯粉,煮五分钟。捞出,过凉水备用。
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3菠菜洗净,锅中热水加盐,焯菠菜,备用。
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4香菇焯水,切薄片,胡萝卜和洋葱切丝备用。
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5锅热倒入少许食用油,小火翻炒胡萝卜和洋葱丝。
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6然后放香菇,翻炒几次后加菠菜。加蒜泥和糖稀翻炒。
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7小火,放入红薯粉,倒入适量酱油和盐。加香油翻炒几次即可。装盘,撒白芝麻。
小窍门
这道菜的口味主咸微甜。
最后一步翻炒,可改为凉拌。
喜欢吃够的可以加里脊肉。
最后一步翻炒,可改为凉拌。
喜欢吃够的可以加里脊肉。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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