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韩式辣炖刀鱼的做法

发布时间:2021-07-21 14:13:29分类:韩国料理 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 韩剧里的经典菜,热乎乎的辣炖刀鱼。端上桌时还咕嘟咕嘟的冒着热气,盛上一点汤用来泡饭吃也是极好的! ” 食材明细 主料 刀鱼 1条 土豆 2个 大葱 1块 绿辣椒 2个 辅料
韩式辣炖刀鱼的做法

  1张图片

韩剧里的经典菜,热乎乎的辣炖刀鱼。端上桌时还咕嘟咕嘟的冒着热气,盛上一点汤用来泡饭吃也是极好的!

食材明细

主料
  • 刀鱼 1条
  • 土豆 2个
  • 大葱 1块
  • 绿辣椒 2个
辅料
  • 1勺
  • 辣椒面 2勺
  • 蒜末 1勺
  • 酱油 2勺
  • 清酒 2勺
  • 辣椒酱 1勺
  • 胡椒粉 少许
泡鱼用料
  • 清酒 1勺
  • 1勺
海带水
  • 干海带 2块
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

韩式辣炖刀鱼的做法步骤

  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:1
    1
    所需食材。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:2
    2
    刀鱼用刀前后拍拍。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:3
    3
    清水里放入盐和清酒,把刀鱼放进入泡10分钟。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:4
    4
    锅内煮水,水开后放入干海带,煮10分钟后捞出海带,留下海带水备用。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:5
    5
    大葱斜切圈。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:6
    6
    辣椒斜切圈。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:7
    7
    土豆切厚片如对菜品有任何疑问,可关注公众号:朝族媳妇辣白菜 交流经验。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:8
    8
    海带水里加入所有酱料。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:9
    9
    锅内放入鱼和土豆,然后倒入酱料海带水。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:10
    10
    开锅后,中火煮5分钟,再小火煮10分钟。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:11
    11
    放入辣椒和大葱。
  • 韩式辣炖刀鱼的做法步骤:12
    12
    盛出装盘即可。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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