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韩国泥鳅炖豆腐的做法_如何吃韩国泥鳅炖豆腐

发布时间:2021-07-21 14:13:29分类:韩国料理 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:韩国 泥鳅 炖 豆腐 主要来源于韩国辣酱、泥鳅、豆腐,是一种味道鲜而不腻、清淡可口的 美食 。泥鳅是一种常见的鱼类食物,其肉质鲜美,富含 蛋白质 和 维生素 ,能促进儿童骨骼的

韩国泥鳅炖豆腐主要来源于韩国辣酱、泥鳅、豆腐,是一种味道鲜而不腻、清淡可口的美食。泥鳅是一种常见的鱼类食物,其肉质鲜美,富含蛋白质和维生素,能促进儿童骨骼的生长发育。对于老年人来说,经常食用可以抵抗高血压等心血管疾病。泥鳅配豆腐会丰富营养价值。

韩国泥鳅炖豆腐练习教程:

1.将泥鳅宰杀去内脏,洗净血水,豆腐用淡盐水浸泡备用,舀一勺韩国辣酱,清水溶化备用,葱、姜、蒜切块备用。

2.将油倒入煎锅,将葱、姜、蒜炒熟,将泥鳅倒入翻炒,加入适量的水和酱油,用中低火煮白酒10分钟。

3.然后加入豆腐煨5分钟。倒入韩国辣酱,加入少许糖和料酒,慢炖。

4.加入适量盐,煮至汤汁稠厚,关火,撒上葱花。

成品图:

韩国泥鳅炖豆腐的美味小贴士;

1.老板可以在卖泥鳅的地方宰杀它。

2.用白酒烤泥鳅,既能去除泥鳅的土腥味,又能使泥鳅的味道更加鲜美。

3.豆腐用淡盐水泡过可以去除豆腥味,炖着也不脆烂。

4.泥鳅煮15分钟左右,肉质细腻鲜美。

韩国泥鳅炖豆腐的介绍到此结束。喜欢的朋友可以尝试在家给老人孩子做。补充营养就好,而且很新鲜,吃起来很爽。

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