用韩国酱油炸豆腐的常见做法是，主要材料是朝鲜豆腐，主要调料是韩国酱油。这道菜的特点是味道清淡，味道鲜甜。外脆内嫩，充满焦香味，让人回味无穷。除了美味的食物外，韩国酱油还可以抑制肥胖、去除毒素、帮助消化，特别适合正在减肥的人和中老年人。由此可见，这种韩国大酱豆腐适合所有年龄的人，尤其是老朋友。

大酱炒豆腐练习教程:

1.将厨房纸放在豆腐的顶部和底部，压一碗水，尽可能多地挤出水。

2.将大酱、蒜末、葱花、料酒、糖浆、芝麻碎和芝麻油放入小碗中，搅拌均匀，制成调味汁备用。

3.将豆腐切成约1厘米厚的大块，锅热后加入油，将豆腐煎至两面金黄。

4.将酱料涂在豆腐表面，翻面后将酱料涂在两面，然后转小火再次煎至两面金黄，酱料中的洋葱末和蒜末变脆。

成品图:

用酱油油炸豆腐的技巧；

1.一定要用北豆腐，也就是老豆腐。其他豆腐很容易油炸。

2.酱油本身有咸味，所以如果味道不重，就没有必要加盐。

3.把豆腐放进锅里后，等一面煎好，再把另一面翻过来，这样就不容易煎了。

4.用之不尽的酱可以蘸着油炸豆腐放在桌子上。如果你喜欢辛辣的食物，你也可以蘸上剁碎的辣椒酱。

以上是韩国酱炒豆腐的常见做法。由于使用了韩国酱，这种油炸豆腐制作起来相当简单易行，不仅是初学者练习双手的好选择，也是上班族补充营养、节省时间的好选择。