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韩国部队锅的做法_图解韩国部队锅怎么做最好吃

发布时间:2021-07-21 14:13:29分类:韩国料理 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:韩国部队锅是韩式 火锅 中一种较为常见的部队火锅,部队锅用料丰富,颜色红艳,满满的一锅,光是看着就觉得心情很好。它的做法也非常简单,将肉、 蔬菜 还有主食混搭在一块儿,

  韩国部队锅是韩式火锅中一种较为常见的“部队火锅”,部队锅用料丰富,颜色红艳,满满的一锅,光是看着就觉得心情很好。它的做法也非常简单,将肉、蔬菜还有主食混搭在一块儿,内容丰富,酸辣开胃,冬天来一锅这样的大杂烩最是过瘾。

  韩国部队锅的做法:

  1、准备好材料。

  2、年糕切小件、豆腐切厚片、香菇切片、大葱斜切成段、大蒜切碎。

  3、牛肉洗净切片用盐和淀粉腌制片刻。

  4、平底锅烧热倒入少许油,下火腿片和脆皮肠煎至金黄色盛出。

  5、准备一个火锅,烧热后放油,下蒜末爆香。

  6、放入韩国辣酱和辣椒粉炒出香味。

  7、倒入一半的牛肉高汤,加入少许盐搅匀。

  8、放入韩国泡菜、牛肉片、快熟面饼、年糕、豆腐块、金针菇、香菇片和葱段,倒入剩余的牛肉高汤,用大火煮开。

  9、上面放上撕成小片的芝士,待芝士融化就可以开吃了。

  成品图:

  韩国部队锅制作小技巧:

  1、韩国辣酱在一些超市的进口专柜有售,也可以在淘宝网购买。如果实在买不到可以用黄豆酱或其它。

  2、韩国泡菜和芝士在大型超市都可以买到。

  3、蔬菜可以根据家人的喜好选择,不喜欢吃面可以换成各种粉丝粉条、粉皮等等。

  4、部队锅的火锅浓汤用来泡饭吃味道很好哦。

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