这道开胃又下饭的泡菜炒猪肉，必定使你跟朋友大呼过瘾;韩式泡菜的爽脆酸甜滋味加上香软Q弹的猪肉片，带着微辣的香气绝对刺激味蕾让你大吃几碗白米饭。

材料：梅花猪肉约200g、韩式泡菜约100g、蒜3颗、辣椒1根、青葱1根

腌料：韩式泡菜汁约30cc、酱油1大匙、韩式辣椒酱1小匙、香油1茶匙、白糖1茶匙

调味料：米酒1大匙、韩式辣椒酱1大匙

韩式泡菜炒猪肉的做法：

1、将猪肉片加入所有腌料抓拌均匀，然后在腌制约10分钟。

2、洗净青葱切段、辣椒切小段、蒜切末。

3、调味料酱汁米酒及韩式辣椒酱搅拌备用。

4、热锅倒入香油炒香蒜及辣椒。

5、迅速放入腌过的猪肉片以中火翻炒到微变色。

6、加入葱段及泡菜持续炒香。

7、接着倒入已搅拌好的调味酱汁。

8、再加1小茶匙的糖拌炒均匀即可装盘享用了。

成品图：