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鲜美好吃韩式花蟹汤的做法 韩国花蟹辣汤怎么做

发布时间:2021-07-21 14:13:29分类:韩国料理 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 汤羹 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 鲜美好吃韩式花蟹汤的做法 韩国花蟹辣汤怎么做 】”的
  大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【汤羹】栏目底下,今天将为大家带来的是“【鲜美好吃韩式花蟹汤的做法 韩国花蟹辣汤怎么做】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  韩国料理中关于花蟹的吃法也很多,我比较喜欢的就是花蟹辣汤,将新鲜的花蟹用韩国高汤和酱料烹制,再搭配新鲜蔬菜煮制出来,完全鲜美,做法简单。9Pt味蕾网

  主料:9Pt味蕾网

  新鲜花蟹1只。9Pt味蕾网

  配料:9Pt味蕾网

  白萝卜100克,西葫芦100克,金针菇100克,大葱半根,香菇2朵,洋葱半个,鯷鱼高汤1升,干辣椒1个。9Pt味蕾网

  调味酱:9Pt味蕾网

  酱油1大勺,蒜泥1勺,料酒1大勺,辣椒粉2大勺,花椒粉少许,盐1小勺。9Pt味蕾网

  准备工作:9Pt味蕾网

  1、花蟹杀好治净后剁成两半,放在盆里,然后再把调味酱原料调成酱料抹在蟹肉和蟹壳上。9Pt味蕾网

  2、金针菇净,洋葱切丝,西葫芦、白萝卜和香菇切片,大葱斜切圈。9Pt味蕾网

  做法步骤:9Pt味蕾网

  1、把西葫芦片、白萝卜片、香菇片和干辣椒和抹好酱料的花蟹码放在砂锅里,倒鯷鱼高汤大火烧开后转小火慢慢煮一会儿。9Pt味蕾网

  2、煮至花蟹的鲜味出来就可以准备出锅了,在出锅前2分钟放入金针菇和大葱圈,再依根据个人口味添加少许盐或酱油就行了。9Pt味蕾网

  多说两句:9Pt味蕾网

  鯷鱼高汤和腌制花蟹的酱料均带咸味,你大可不必再加任何调味料,口味偏咸的则可以再适当调味。花蟹辣汤吃的时候可以搭配米饭韩国泡菜,绝对能让你吃的特别有满足感。9Pt味蕾网


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