韩式凉粉的做法
[导读]:1张图片 “ 凉粉的主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,用酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,是夏季风味食品。常吃的做法以素拌为主,今天介绍一种荤素搭配的做法,一定让你耳目一
1张图片
“凉粉的主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,用酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,是夏季风味食品。常吃的做法以素拌为主,今天介绍一种荤素搭配的做法,一定让你耳目一新!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩式凉粉的做法步骤
-
1碗中放入牛肉丝。
-
2倒入酱油。
-
3放入蒜末。
-
4放入糖。
-
5撒入胡椒粉。
-
6拌匀后腌制30分钟以上。
-
7胡萝卜切丝。
-
8锅内入油放入胡萝卜丝翻炒。
-
9锅中入水烧开。
-
10小芹菜在开水里烫20秒。
-
11捞出备用。
-
12小芹菜切4-5厘米。
-
13鸡蛋黄和白分开。
-
14蛋液打散。
-
15煎蛋青。
-
16煎蛋黄。
-
17蛋黄切丝。
-
18蛋白切丝。
-
19腌制好的牛肉丝入锅翻炒。
-
20紫菜剪成丝。
-
21凉粉切丝。
-
22备好的凉粉、胡萝卜丝、小芹菜丝、炒好的牛肉放入大碗中。
-
23倒入酱油。
-
24倒入香油。
-
25放入盐。
-
26撒入芝麻。
-
27搅拌均匀。
-
28铺上蛋黄、蛋白丝。
-
29放入紫菜丝。
-
30摆盘入席。
小窍门
1.可以准备一把花式切刀,切出的凉粉更加漂亮。
2.牛肉一定要腌入味,可以影响整个凉菜的口感。
3.这道凉菜请不要隔夜食用。
2.牛肉一定要腌入味,可以影响整个凉菜的口感。
3.这道凉菜请不要隔夜食用。
来自 朝族媳妇辣白菜 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
凉菜
韩国料理
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:韩式辣酱拌黄瓜的做法
下一篇:韩国泡菜的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们