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韩料辣白菜五花肉

发布时间:2020-12-05 12:24:29分类:韩国料理 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:有一次跟延边的室友视频,看到他们在家院子里搭炉子吃烤肉,以为跟市内烤肉店一样的,没想到居然是一个大铁盘,烤五花肉!烤的滋滋冒油,然后围上一圈辣白菜,再加上芹菜去油腻,看着

  有一次跟延边的室友视频,看到他们在家院子里搭炉子吃烤肉,以为跟市内烤肉店一样的,没想到居然是一个大铁盘,烤五花肉!烤的滋滋冒油,然后围上一圈辣白菜,再加上芹菜去油腻,看着我直流口水!!!喜欢韩式料理的一定要试试,简单易操作,而且五花肉完全不腻!超好吃!

  一、用料

  主料:五花肉(300克)

  辅料:辣白菜(200克)    蒜苗/芹菜(100克)

  二、制造步骤

  1.蒜苗清洗干净后,切成小段备用。如果家里有芹菜更好,去油腻!

  2.五花肉一定要买这种肥瘦分明的,煎的时候心情就会特别好!五花肉切薄片~

  3.五花肉铺满一盘,不要着急翻面,一定要煎的焦香金黄再翻面~逼出五花肉的油

  4.煎到这个焦香金黄的状态就可以翻面了,两面金黄后基本就可以了~

  5.将五花肉堆在中间,可以继续出油~然后将辣白菜围一圈~用五花肉的油煎炸辣白菜

  6.油煎炸过的辣白菜都特别香~辣白菜的调料足够这道菜用了,不需要再加任何调料

  7.加入蒜苗或者芹菜段,目的是为了解腻~让这道菜多一点清爽~蒜苗翻炒成熟后即可出锅

  三、韩料辣白菜五花肉成品图

喜欢韩料一定要试的辣白菜五花肉成品图

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  四、烹饪技巧

  这道菜简单又好吃。下饭神器!

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