除了日本豆腐，还有红黄甜椒、火腿肠、香菇、黄瓜。虽然有些像大杂烩，但日本的豆腐菜肴味道多样，味道丰富，让人吃了想吃。日本豆腐又软又滑。要做到美观、美味、不碎，就要掌握相关的烹饪方法和技巧。接下来我给大家介绍一下如何做好日本豆腐。

烧日本豆腐图解教程:

1.日式豆腐中间切开，倒出，切成小块。

2、红黄甜椒洗净，黄瓜洗净切丝，预先泡好的火腿肠、香菇也切丝待用；蒜姜切片。

3.取一小碗，加少许水和干淀粉做成稠酱，放入日式豆腐，小心翼翼地将豆腐裹上一层生粉酱。

4.锅里放入适量油，加热，日式豆腐用中火一个一个炸至两面金黄。拿出来备用。

5.取适量干淀粉、1汤匙蚝油、1汤匙酱油、半勺糖、鸡精和水，放入碗中，搅拌均匀成酱备用。

6.再取一壶，加适量油，加热，使葱、姜香味四溢，再加入甜椒丝、火腿丝、香菇丝翻炒几下。

7.最后放入日式豆腐，倒入事先准备好的酱料，不要放过豆腐。

8.盖上锅盖煨2分钟，小心均匀，让每一块日式豆腐都能裹上浓汁。

成品图:

烧日本豆腐小技巧:

1.这道菜可以用新鲜的猪肉、鸡肉等食材，会相当好吃。

2.日式豆腐比较嫩，煮的时候要小心，不要翻过来。

3.这道菜我留了很多酱，吃拌饭挺好吃的。

以上是如何煮出好吃的日本豆腐。煮出来的日本豆腐味道清香，软滑，入口即化，特别好吃。而且汤拌饭也很棒。