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日本的7-11便利商店的水煮鸡蛋做法图解

发布时间:2021-07-21 14:13:29分类:日本料理 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:在日本的7-11便利商店经常能看到有水 煮鸡蛋 ,这对日本人来说已经很习惯吃到的口味,其实这个水煮蛋在家自己也能做出来,用料特别简单,只有鸡蛋和盐而已,今天我们就把这款日

在日本的7-11便利商店经常能看到有水煮鸡蛋,这对日本人来说已经很习惯吃到的口味,其实这个水煮蛋在家自己也能做出来,用料特别简单,只有鸡蛋和盐而已,今天我们就把这款日本7-11水煮蛋制作方法分享给大家。

日本7-11便利商店水煮鸡蛋做法

1、提前做好半熟鸡蛋(参考:超简单完美半熟水煮蛋做法),量根据家里人数来定,然后浸泡在冷水中。

2、接着在冷水中大量加入盐巴。*这次是加6大匙,务必要使用冷水喔。

3、将冷盐水跟蛋放入保鲜盒,进冰箱冷藏。注意:不用剥壳。

4、浸泡12小时会有薄薄的咸味。浸泡24小时咸味的程度约跟便利商店的咸度差不多。

你可以随着喜好选择浸泡时间,一但到你喜欢的咸度,就把水倒掉,继续冷藏随时可以拿出来吃。

成品图:

友情提示:

随着浸泡时间增加,咸度会越来越高。浸泡大约24小时最为推荐。如果你拨了壳浸泡,相同的盐分大约浸泡12小时就会到便利商店水煮蛋程度的咸味。建议别放得太久,咸度多寡利用盐巴份量调整就好喔。

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