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网站首页黔味黄焖带皮牛肉的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 带皮牛肉 3斤 糍粑辣椒 200g 糟辣椒 30g 豆瓣酱 100g 蚝油 80g 干红辣椒 约15克 姜 适量 八角 4颗 草果 2颗 香叶 2片 山奈 4颗 蒜 适量 花椒 适量 辅料 食盐 20g 老抽 适量
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黔味黄焖带皮牛肉的做法步骤
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1先把牛肉洗净，切成带皮的2cm左石的小块！
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2下菜油烧热后转小火，下辣椒段和几种香料炒香，再下糍粑辣椒，豆瓣酱，糟辣椒，蚝油，花椒，烧成辣椒酱形！
-
3倒入牛肉翻炒，炒至没有水汽，肉质稍紧！
-
4将炒好的牛肉倒入高压锅，加少许生抽盐，放入姜瓣！压25-30分钟！大功告成！
来自 JWXMARS 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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