家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

湘西腊肉是一种有着地方特色的 美味 美食 ，它吃起来麻辣咸香，口味独特，很多朋友们都喜欢的一种肉食，具体做法是将新鲜肉用炒熟的盐和 花椒 抹好之后放入容器中腌制一个星期...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-19 浏览 : 59

湘味香辣蟹的家常做法讲解同大家分享一道超级劲辣火爆的 螃蟹 吃法，这种用鲜 红椒 来 烹炒 的香辣蟹，不但香辣下饭，还降低了螃蟹的寒凉指数，即使 脾胃虚寒 的朋友们，也能适...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-04-18 浏览 : 59

湖南 剁椒 酱的常见做法真的很简单，三四个简单的步骤就可以搞定。秋天是新鲜红 辣椒 大量上市的时候，也是腌制剁椒的最佳时机。这个时候 红辣椒 便宜，质量好。选择大小饱满、...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-03-16 浏览 : 59

今天给大家介绍的这个湖南葱，麻辣，味道不一样。这道菜的烹饪方法很简单。做菜的时候要用大火炒，这样不仅能更好的炒 洋葱 和 辣椒 ，还能让成品菜味道更好，还能让菜更亮更好...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-03-09 浏览 : 59

甜酒是中国传统 美食 之一，各地吃的不同。有的煮着直接喝，有的加 红薯 ，饺子，鸡蛋，做成很多花样吃。下面要介绍的糯米甜酒是湖南的特色做法，也是正月十五元宵节湖南人的待...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-18 浏览 : 59

其实做湖南风味的 羊杂 还是挺容易的。其味道鲜美的关键在于使用 黄油 和牛膝骨来增强风味，使汤变得丰富而溢出。除了对材料的精致呵护，还要注意下料前后的先后顺序，这样才能...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-16 浏览 : 59

蚕蛹自古以来就受到人们的推崇，因为蚕蛹不仅富含高蛋白，而且是一种很好的药用食物，尤其是在补虚强身方面。今天介绍的炒蚕蛹是湖南风味，加 韭菜 增香，加 紫甘蓝 增色，用啤...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-16 浏览 : 59

剁椒 炒鸡胗是一种简单快捷的 家常菜 。具体方法是将 鸡内金 切成块，用 调料 腌制，然后用剁椒炒熟。剁椒鸡胗不仅具有典型正宗的湖南风味，而且是色香味俱佳的 美味 佳肴。因为...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2024-01-15 浏览 : 59

1张图片 “ 从小到大看到妈妈过年准备最多的就是这个菜。扣肉。我老家都是用一种名字叫：辣酱：的食材做。夏天几乎是大太阳。辣椒出产的季节。吃不完就拿来晒辣酱。到了冬天就...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2023-10-09 浏览 : 59

1. 做这道血粑鸭最好用麻鸭，麻鸭个头比较小，瘦肉多，蛋白质含量高，口感好。将鸭子剁成块，不要太小，因为在炒制的时候油脂煸炒出来后体积会缩小很多。鸭腿、鸭脚、鸭嘴、鸭...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 64

“ 小黄 豆芽 其实小编也是喜欢吃的，恰好最近去了 菜市场 ，买了食材正好可以给大家露上一手。下面就来给大家介绍下正宗湘菜干锅豆芽 粉丝 的做法。湘菜可以说是比较受大家喜爱...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 59

“ 生活的真谛是将曾经的苦酿成现在的甜，随着生活水平的提高，我们逐渐淡忘了曾经艰苦却不是幸福的生活。所以日常生活中适当的吃点“苦”，对我们的身心都有好处。今天为大家...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 60

“ 今天为大家带来的是湘菜 红烧鲫鱼 的烹饪方式。鲫 鱼肉 质细腻、营养丰富而且鱼刺少，烹饪和食用起来简单方便，作为春季 养生 菜肴，既能够抚慰我们饥肠辘辘的 肠胃 ，又能为...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 59

“ 春天到了，又有很多新鲜的 蔬菜 出现在市面上，其中小编我最爱的一种春季蔬菜就是 韭菜 花，韭菜花是一个备受争议的蔬菜，有人喜欢的不行，有人烦的不行。可是韭菜花从 中医...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 59

“ 猪尾是我们生活中常见的食材， 猪肉 一般红烧为主，那么猪尾怎么处理才好吃呢？猪尾不像其他肉类，它几乎都是皮质，吃起来比较劲道，小编认为虎皮猪尾的做法既保留了猪尾的...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 59

“ 今天为大家推荐的这道菜肴简单易做，非常适合作为家常炒菜或者是下饭菜食用，它就是湘菜梅干菜烧肉。经过泡发的梅干菜饱含水分，仿佛又焕发了新的活力，同时更容易吸收 油...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 59

“ 狗是家养 动物 中历史最早驯服的， 狗肉 也是民间一道耳熟的菜，在民间有一句俗语“天上的飞禽香不过鹌鹑，地上的走兽香不过狗肉。”这句话也充分反映了狗肉的 美味 之处。干...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 59

“ 小编我是个大型食肉 动物 ，所以平时总是每顿都要吃肉， 猪肉 ， 羊肉 ， 牛肉 ，鸡肉，鸭肉， 鱼肉 ，虾，统统都是来者不拒。当然最喜欢的还是猪肉，尤其是猪头肉，口条，猪...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 59

现在正是吃春 笋 的时候，今天这款 春笋 炒 腊肉 是湖南风味的特色 小吃 ，春季嘛，讲究尝鲜，尝鲜无不道春笋，春笋笋体肥厚， 美味 爽口，可荤可素。在老家对笋的吃法有如下几种...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 60

在湖南农村老家人人都做一碗香这道特色 小吃 ，香 荷包蛋 辣椒 炒肉就是以前是湖南农村的 家常菜 ，现在几乎家家湘菜馆都有此菜。此菜口味香辣，混搭出一锅 美味 ，非常下饭。...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-21 浏览 : 59