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粤菜美味牛肉

发布时间:2020-12-13 19:18:33分类:粤菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:“香喷喷的炒牛肉,是不是看着图片就已经垂涎欲滴了呢!鲜美的牛肉,诱人的孜然,香脆的洋葱,是不是连配料都变得很棒了起来了呢!不同于以往的炒牛肉,先加入一些配料进行腌制,这样的

  “香喷喷的炒牛肉,是不是看着图片就已经垂涎欲滴了呢!鲜美的牛肉,诱人的孜然,香脆的洋葱,是不是连配料都变得很棒了起来了呢!不同于以往的炒牛肉,先加入一些配料进行腌制,这样的牛肉是不是更加符合你的口味呢。那么让我们一起来制作这简单的家常菜吧,你也可以享受到自己亲手制作出来的舌尖美味。 ”

  一、食材清单

  牛肉 400克   洋葱 200克

  孜然 3克   料酒 20克   老抽 5克   生抽 20克   辣椒30克   生姜20克   食盐适量   食用油 适量

  二、小技巧

  在腌制牛肉的过程中,也可根据自己的口味,而选择加入其他的配料或者减少某些不适合自己的调料,一切以自己的口味为准。

  三、炒牛肉的做法步骤

  1将准备好的400g牛肉切成片状,再将大片状切小一点,切好牛肉之后,放入碗内,加入孜然、料酒、老抽、生抽到碗内之后,搅拌均匀,3腌制30分钟左右即可。

  2将备好的配料都洗净之后,辣椒切条状,洋葱切片,姜片切丝,放在一边备用;开火,往锅内倒入适量的食用油,将腌制好的牛肉倒入锅内,炒熟之后,便盛入盘中,放在一旁。

  3将锅洗净,倒入食用油,将一开始切好准备的辣椒、洋葱和姜丝都倒入锅内,小小地炒一会,使炒出来的牛肉更香。

  4在炒配料的过程中 ,加入之前放入盘内的牛肉,一起放入锅内炒,大概一会,加入适量的盐,再小炒一会,便可以将其全部盛出。炒牛肉就大功告成啦!

  四、营养密语

  牛肉是非常营养的食物,含有丰富的蛋白质。老少皆宜,就是牛肉中含有脂肪,吃的时候也要适量哦!

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