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粤菜美味的排骨芋头焖饭

发布时间:2020-12-13 20:42:05分类:粤菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:“每天都吃着淡淡的米饭,是不是都感觉到都索然无味了呢!那么今天就来点不一样的,香喷喷的额芋头香,加上浓郁的排骨的香味,是不是觉得食欲大增了呢!每天的米饭偶尔换换新的口味

  “每天都吃着淡淡的米饭,是不是都感觉到都索然无味了呢!那么今天就来点不一样的,香喷喷的额芋头香,加上浓郁的排骨的香味,是不是觉得食欲大增了呢!每天的米饭偶尔换换新的口味,或许会使今天的生活更加美好呢,看着就会垂涎欲滴,食欲大增,新口感的米饭也感觉可以有很大的胃口,一下子或许就可以吃下两碗呢!快来一起制作香喷喷的排骨芋头焖饭吧! ”

  一、食材清单

  排骨 200克   芋头 200克   葱 2根   姜 1块   生抽 10克   食用油适量   食盐适量

  二、小技巧

  把排骨先煎一下,可以去腥味,同时也可以使吃起来的时候也更香!芋头在煎的过程中,可以稍微煎得软一点,这样也更加方便食用!

  三、排骨芋头焖饭的做法步骤

  1将排骨洗净后放入碗内,将切好的葱段和姜片一起放入碗内,再加入生抽10g,用手抓匀混合均匀之后,腌制10分钟左右。

  2芋头洗净后去皮切片,最后切成小块,方便食用。开火,锅内放入适量的食用油,六成热时,放入排骨,小火煎制,中间要翻面,煎到排骨金黄出油。

  3排骨金黄出油之后,加入芋头,将芋头翻炒,把芋头炒香,最后再放入两勺红烧汁,再次进行翻炒,把食材翻炒上色即可。

  4把炒好的食材和洗净的大米进行混合,用锅铲将二者搅拌均匀,加入和平时煮饭一样多的水,然后再将准备好的放入电饭煲煮熟就完成啦!

  四、营养密语

  排骨有着强筋健骨的功效,作为蔬菜的芋头,自然是营养丰富而口感美味了,两者混合起来不仅健康美味,也是营养多多呢!

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