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粤菜手撕鸡的做法_详细教程_图文讲解

发布时间:2021-07-21 14:13:29分类:粤菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 凉菜 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 粤菜 手撕鸡 的做法 】”的详细内容介绍,如果你对做菜
  大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【粤菜手撕鸡的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  鸡肉也是粤菜的常用食材,今天给大家分享一种粤菜手撕鸡,浓香中伴着清爽,鸡肉富有弹性,色香味俱全,是近年来新兴起的一种粤式鸡肉的吃法。x8L味蕾网

  制作材料:新鲜鸡半只,盐焗鸡粉2/1包,白芝麻20克,香油、鸡粉、葱段、大蒜、香菜、香叶、料酒各适量。x8L味蕾网

  准备:香叶先用温水泡5分钟。新鲜鸡半只洗净、抹干水分。然后把鸡用大蒜、料酒、葱段、香叶腌15分钟。白芝麻用炒锅炒香备用。x8L味蕾网

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  做法:x8L味蕾网

  1、蒸锅倒水烧开,放入腌好的鸡,大火蒸熟。x8L味蕾网

  2、把蒸熟的鸡取出,去掉大蒜、葱段、香叶,放在一旁冷却。蒸出来的鸡汁放着备用。x8L味蕾网

  3、等鸡冷却至可以用手撕的适度后,将其撕成肉条,鸡骨留着烧汤用。鸡肉放入盘中,加入炒香的白芝麻、盐焗鸡粉、鸡粉、香油、葱段、香菜和蒸出来的鸡汁拌匀,腌10分钟就可以吃了。x8L味蕾网

  补充:如果是夏天可将鸡冰冻后再撕,冬天只需将鸡放凉即可。x8L味蕾网

  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【粤菜手撕鸡的做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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