1首先将准备好的五花肉用清水冲洗干净后，再用刀切成小片，在锅中加入清水和黄酒，用大火慢慢烧开后，倒入方才洗净的五花肉片焯煮一下，等到五花肉颜色变了后，就可以捞出洗净等待食用啦。

2把方才焯煮好的五花肉放入碗中，再加入准备好的烤肉料，用筷子充分搅拌均匀，放在一边腌制就可以啦。

3将准备好的胡萝卜用清水洗干净，再用刀切成小片，把青椒洗净用刀切成小块就可以，在锅中加入清水和盐，用大火慢慢煮开后，放入切好的胡萝卜焯煮一下，再倒入切好的青椒，焯煮30秒一起捞出。

4在锅中倒入油，等到油热后，倒入腌制好的五花肉进行炒制，直到五花肉变色后，就可以加入清水和焯煮好的胡萝卜和青椒，进行炒制，加入食盐和白糖调一下味道，就可以关火盛盘食用啦。