1首先将事先准备好的土豆用清水冲洗干净，再用刀削去皮，用刀切成细丝放在一边等待使用，把备好的芹菜洗干净切成条，猪肉也是洗干净用刀切成丝等待备用就可以啦。

2在锅中倒入油，等油热后，加入事先切好的葱花，用铲子进行炒制，再放入切好的猪肉丝翻炒一会，直到猪肉丝变色，倒入酱油上一下色。

3接着在锅中放入切好的土豆丝进行煸炒，等到变色后，放入切好的芹菜翻炒，就可以加点清水炒一会，最后加入盐调一下味道，就可以关火出锅盛盘食用啦。