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美食资讯
4个小妙招教你蒸出喷香米饭

米水比例要恰当。 蒸之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4.一般水高出米2~4厘米比较合...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 70

晕车吃什么,这些秘方偷偷告诉你

不知道手机前的你是不是会晕车呢?小编就属于会晕车的那一类人,平时坐车都要好好做准备,不然就会十分难受。那有没有小伙伴想知道小编对抗晕车的办法呢?小编将这些秘方整理好...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

教您如何鉴别真假牛肉干?

如何鉴别真假牛肉干? 业内人士指出,对于市场上销售的猪肉和牛肉,消费者可从色泽、气味、黏度、弹性等多个方面进行初步鉴别。 1.颜色:牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

厨房里的6个妙招,让厨房活起来!

在日常的料理烹饪中,我们总是能碰到一些无关紧要的小麻烦,虽然他的作用不大,却让人非常的头疼。今天小编就来给大家普及一下几个简单又方便的小妙招,让厨房生涯更加多姿多...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 61

土豆皮竟然能去除茶渍和污垢

土豆皮被削下来之后就直接扔进垃圾箱了吗?先别急。看看自己家的喝茶的水杯、茶壶用久了就会形成黄黄的茶渍,这种粘附于茶具内壁的茶渍很难清除,而且越积越厚。茶渍里面含有铬...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60

塑料瓶存放大米不生虫?

中国自古以来就把大米存在木箱里,随着时代的进步,有了塑料口袋,聪明的人类就开始把米存在塑料口袋里面,久而久之,人民渐渐的发现了一个问题,那就是每每到炎热的夏季,家...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 72

炖排骨加上这两步,汤美味更营养

排骨营养价值丰富,又能经得住多种的烹饪工艺,既能当做菜肴吃,又可以煲成汤喝,都能够很好的锁住营养不被流失。 它也是老百姓餐桌上经常会出现的一种肉类食材,排骨中含有非...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 62

茶叶渣妙多,千万不要随手扔掉啦!

在泡完茶之后大多数人都顺手把茶叶渣倒掉了,却不知道茶叶渣也有很多用途的。今天小编就来和大家介绍茶叶渣的8大妙用,一起来看看吧! 妙用一、泡个美肌茶渣浴 绿茶富含叶绿素、...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60

去除鱼腥味的小技巧!

要想做出鲜香味美的鱼,去腥是关键一步。最近,一段名为“只需四步,就能彻底去掉鱼腥味,适合一切生鲜活鱼的去腥大法!”的视频在网上热传。视频中介绍,去腥味的根本是将鱼身...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60

冬季预防感冒的生活妙招

冬季到来,天气寒冷,感冒的人数也随之增加,其实有很多冬季应对感冒的小窍门是我们不知道的,接下来就让小编告诉你冬季应对感冒的小窍门吧。 冬季预防感冒的生活妙招 首先 要...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

不要走进吃素食的五大误区

现代人养生提倡吃素食,不过素食也有需要留意的地方,以免导致出现便秘、生理期失调和营养不良等问题,适得其反。 1.吃素求口感,精制食物容易胖 营养师指素食普遍讲究精致及口...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 61

虽然香蕉好吃,但这四个生活妙招要清楚!

中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。 香蕉营养丰富,是人们喜爱吃的水...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

吃茄子能防微血管硬化,放久了再吃易肚痛!

茄子,古时又称 落苏、草鳖 甲等。落苏,亦作酪酥,因茄子的味道似酥酪而得名。古人曾用干茄治疟疾,称茄为草鳖甲,因鳖甲亦能治寒热之故,可见茄子自古便与医药结缘。 茄子有...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60

冬至吃饺子应该注意什么?

冬至是中华民族的传统节日,而吃饺子是冬至里比少不了的饮食习俗。今天小编为你介绍冬至吃饺子应该注意什么?大家快来看看冬至吃饺子注意事项吧。 1、冬至吃饺子注意事项之别...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

干货:老厨师分享的厨艺妙招!

肉丸汤 增加可乐来提味 很多湘菜馆都有养生肉丸汤这道菜。一般做法就是取五花肉蓉搅打上劲;锅内放入清水1千克,烧至50℃时,将肉馅挤成小丸子,下入热水中,撒入红枣,用微火煨...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

家庭烧烤,你不得不知道的几个妙招!

现在,我们一起了解下家庭外出烧烤中那些实用的的妙招吧。 妙招1:蚕蛹煮后再穿串儿 蚕蛹采购回来放保鲜柜里,在0℃-3℃温度下可以保存10天。烧烤时蚕蛹凉水下锅,500克水加3克盐...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60

常用食材的烹饪妙招,这些你知道嘛?

沙锅粥 米粒米粉混合用 如何增加沙锅粥的浓稠度呢?我的窍门是将一部分米放入粉碎机中提前粉碎,熬粥时将完整的米和磨碎的米一起放入水中大 火熬制。由于完整的米粒很少,所以大...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

12个厨艺妙招,没想过菜还可以这么做!

下面,就让我们来看看看这些大厨们的做菜心得吧。 ▶ 炒丝瓜——添加吉士粉勾芡 炒丝瓜在出锅前,用添加了吉士粉的混合粉(吉士粉和生粉按照3:1的比例混合)来勾芡,做好的成品不...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

五个妙招,让你的清蒸鱼更美味!

妙招一: 挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳,发白了或者...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

清除果蔬农药,你应该知道的6个小妙招

蔬菜如何去农药残留一直是让人们头疼的问题,有人说酸洗有用,有人说碱洗有用,其实农药有很多种,没有一种洗菜方法适用于所有的蔬菜。农药很多种,那么去除蔬菜农药残留的方...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 66

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