黄瓜是一种非常适合秋季食用的食材，因为它可以清热解毒去火，针对秋季干燥易上火的状况，是很好的一种食材。这道凉拌黄瓜海蜇丝是将黄瓜和海蜇一起拌制而成的一道菜肴。做法上没有什么技巧，是一道很简单的凉拌菜，并且对于不喜欢闻油烟味的朋友们来说，这道菜肴做的时候全程无油烟，也非常的不错。

　　凉拌黄瓜海蜇丝的做法教程：

　　1.黄瓜去皮刨丝，加入少量盐，拌均匀，腌制一小会。

　　2.加入切好的海带丝，倒入适量的醋、糖粉、切碎的蒜末，拌均匀。

　　3.浇上适量的香油，就可以端上菜桌了。

　　成品图：

　　凉拌黄瓜海蜇丝的美味小窍门：

　　1、如果喜欢辣的朋友可以自己加点辣椒油。

　　2、黄瓜一定要新鲜。

　　3、醋糖的比例可以根据自己的喜好来放。

　　凉拌黄瓜海蜇丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来酸酸甜甜咸咸，带点蒜香，带点香油，很是美味，不妨做来尝一尝吧。