凉拌杂菜丁是一道比较顺心所欲的凉拌菜，在这里选用的是萝卜、黄瓜、彩椒、花生这些食材，如果你不喜欢这些食材的话，可以按照以下的做法过程将这些食材换成其它别的调料，吃起来也是非常美味的，并且做法也很简单，各种食材搭配在一起，口感比较丰富多色同时营养也比较丰富。

　　凉拌杂菜丁的做法教程：

　　1.将萝卜缨丁、黄瓜丁、彩椒丁、油炸花生米码放在容器里。

　　2.加一点点盐拌均匀，码入盘中。

　　3.香菜切粒，蒜用蒜臼捣成蒜泥。

　　4.将生抽、醋、香油调制好调料。

　　5.将香菜、蒜泥、辣椒油、调好的调料淋在码好的食材上，食用时拌匀即可。

　　成品图：

　　凉拌杂菜丁的美味小窍门：

　　1、各种凉拌食材要控干水切丁。

　　2、根据个人喜好添加凉拌食材。

　　3、根据个人喜好自制调味料。

　　凉拌杂菜丁的做法介绍到这里就结束了，看起来五颜六色的一道凉拌菜，很漂亮，如果家里没有这些食材也可以换成别的食材制作，吃起来也是非常美味的呢。