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凉拌马兰头的做法_图解家常凉拌马兰头怎么做好

发布时间:2021-08-02 22:38:22分类:美食杂谈 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:凉拌马兰头春天的菜,小时在在菜地里,在田埂上,在水沟边.到处都有可爱的马兰头,现在不多见了。今天这道凉拌马兰头是由子瑜妈妈提供的方子,做法相当简单,加入了春 笋 和 枸杞

凉拌马兰头春天的菜,小时在在菜地里,在田埂上,在水沟边.到处都有可爱的马兰头,现在不多见了。今天这道凉拌马兰头是由子瑜妈妈提供的方子,做法相当简单,加入了春笋和枸杞点缀相当漂亮。

凉拌马兰头的做法教程:

1、首先把春笋切丁和马兰头分别绰水备用。

2、然后把焯好水的马兰头同春笋混合在一起。

3、加入1克盐,适量的香油和少许花椒油即可。

4、你也可以按照自己的喜好再放点其他的调味料。

5、我还加了几颗枸杞点缀,很漂亮吧。

成品图:

马兰头的营养功效:

马兰头性凉味辛、无毒,具有清热解毒、凉血止血、利尿利湿的功效。

马兰头含有丰富的无机盐,每100g中含钙145mg,磷69mg,钾530mg,均超过菠菜的含量。马兰头还含有丰富的维生素,其维生素A的含量超过番茄,维生素C的含量超过柑桔等水果。

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