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凉拌马兰头的四种做法_详细教程_图文讲解

发布时间:2021-08-14 18:13:42分类:美食杂谈 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:大家好,我是 美食 圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【 凉菜 】栏目底下,今天将为大家带来的是“【 凉拌马兰头的四种做法 】”的详细内容介绍,如果你对做
  大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【凉拌马兰头的四种做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:

  马兰是一种野菜,马兰头是指其嫩茎叶,这种野菜有清热止血,抗菌消炎的作用。马兰头可以炒食,做汤或凉拌。凉拌马兰头的做法很简单,味道清爽,大家不妨做来尝尝。现将凉拌马兰头的四种不同做法介绍如下,供大家参考。kAl味蕾网

  凉拌马兰头一:马兰头,香干,盐,香油,糖各适量。马兰头择掉老根。煮开一锅水,放入马兰头煮约2分钟捞出,浸在冷水里几分钟后捞出,攥干水分备用。不过别攥得太干了,有一点湿润的感觉更容易入味,口感更好。kAl味蕾网

  马兰头切碎,香干切碎丁,都是切得越细小越好。马兰头与香干混合,拌入盐,一点点糖和香油,拌匀后稍微腌20分钟入味即可。摆盘时,可以将拌好的香干马兰头倒入小碗或模具中,按压平后倒扣在盘子上即可。kAl味蕾网

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  凉拌马兰头二:马兰头、豆腐干、盐、糖、鸡精、小磨麻油各适量。豆干用开水煮过后,切小粒。马兰头焯水(焯的过程中放点油,能保持色泽)后,稍稍挤干水份,切碎。将豆干与马兰头混合,加入盐、糖、鸡精、小磨麻油拌匀即可。kAl味蕾网

  凉拌马兰头三:马兰头半斤,五香豆腐干三块,盐、味精、麻油适量。清洗后将马兰头入沸水焯熟,捞出稍凉后用手挤干汁水切碎;五香豆腐干切细丁;将马兰头和豆干丁放碗中加入盐、味精、麻油拌匀即可。kAl味蕾网

  凉拌马兰头四:将马兰用水焯一下,捞起切碎;加入适量的盐糖,味精和麻油;将干丝切成细丝状,和马兰头一起拌一下即可。kAl味蕾网

  以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【凉拌马兰头的四种做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!

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