凉拌水萝卜的做法
[导读]:1张图片 “ 水萝卜外表红红的皮,很有诱惑力,里面白白的肉很清脆,怎么吃都好吃,今天凉拌着吃,酸酸甜甜真开胃。 ” 食材明细 主料 水萝卜 半个 辅料 青椒 1个 香菜 2颗 大蒜 2粒
1张图片
“水萝卜外表红红的皮,很有诱惑力,里面白白的肉很清脆,怎么吃都好吃,今天凉拌着吃,酸酸甜甜真开胃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌水萝卜的做法步骤
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1准备食材,洗干净备用。
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2把青椒和大葱切成丝,大蒜切片,香菜切成小段。
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3把水萝卜洗干净切成细丝。
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4里面加1勺盐腌制五分钟,杀出水萝卜里的辣气。
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5把腌制好的萝卜用手把水挤干净。
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6里面加大蒜、青椒和大葱丝。
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7锅中倒油,爆香红辣椒。
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8把红辣椒和热油浇在萝卜丝上。
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9里面叫少许盐,鸡精,胡椒粉,凉拌醋,生抽,白糖,熟芝麻,香油和香菜放进去搅拌均匀即可。
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10酸酸甜甜非常开胃。
小窍门
用盐腌制一下水萝卜,能祛除里面的辣气。
来自 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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