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[导读]：2张图片 “ 这菜爽口弹牙，越吃越想吃，当主菜也可以，小吃也可以。 ” 食材明细 主料 鸡爪 1斤 调料 白醋 适量 盐焗鸡粉 适量 麻油 适量 盐 适量 糖 适量 鸡粉 适量 蒜蓉 适量 芫荽
2张图片
“这菜爽口弹牙，越吃越想吃，当主菜也可以，小吃也可以。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡瓜的做法步骤
-
1准备材料。 -
2鸡爪洗干净，鸡爪开水入锅，加入白醋煮大约五分钟，熄火泡五分钟。 -
3捞起过清水至冷。 -
4冷却后捞起沥水，把鸡爪切开两半，放入保鲜盒，加入调料拌匀，盖上保鲜盖子放又冰箱冷藏数小时，冷藏中翻拌数次让其入味上碟即可。 -
5成品。
小窍门
预先做好隔一个晚上味道更佳，口感更Q弹！
来自 开心王私房美食 的作品
使用的厨具：电>磁炉、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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