我女友喜欢的做的西红柿鸡蛋汤，这种美食不仅仅是我对你这么简单;每次回到家中，她总会端上一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋汤，晶莹的汤中，西红柿像一颗颗红宝石，更像是一片片鲜红的花瓣，鸡蛋液散落其间，犹如黄灿灿的花蕊，真叫人垂涎三尺!每天都可以喝到她做的西红柿鸡蛋汤，汤汁鲜美混合着西红柿的酸甜，小葱的清香，嫩嫩的蛋花，喝上一碗真是暖心又暖胃。

　　【西红柿蛋花汤】

　　具体食材：西红柿两个，鸡蛋一个，淀粉一勺、白胡椒粉少许、葱、姜少许

　　详细的做法：

　　第一步：将西红柿洗干净，用刀将它切成小丁状。把准备好的葱姜切成细末状，一起放入汤碗里备用。

　　第二步：锅里放适量的食用油烧热，把汤碗里的西红柿、葱、姜一起倒进锅里用中火翻炒两分钟。

　　第三步：看到过了的西红柿炒出红色的汁液时，锅里面加入大半汤碗的清水，改用大火煮。小碗里加入半碗清水，里面加入一勺淀粉搅拌均匀，再倒入锅里一起煮。

　　第四步：把鸡蛋打入碗里，沿着一个方向搅拌均匀。等到锅里的汤烧开，把鸡蛋液慢慢的淋在锅里，边淋边搅拌。看到鸡蛋液全部开成花再加上盐、白胡椒粉调出味道就可以出锅了。

　　一碗西红柿蛋汤，不仅仅是我对你这么简单！做西红柿蛋花有诀窍，一定要把西红柿丁先放在锅里炒出红色的汁液，这样西红柿的味道才会更浓，烫的颜色才会更好看。淋鸡蛋液时，一定要边淋边轻轻的搅拌，这样的蛋花才会又薄又均匀。如果喜欢吃酸的朋友，可以多加一个西红柿，千万不要加醋，这样就破坏的西红柿原有的味道了。这样做西红柿蛋花汤，看似很平常，但营养更丰富，轻易叫醒你的味蕾。看看我做的这道汤跟你的有什么不同吗?你还有什么更多的诀窍吗?说出来我们共同分享吧!