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油条能吃吗,怎么做油条

发布时间:2021-07-19 13:09:27分类:美食杂谈 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:油条是南方非常著名的小吃,它主要是将发酵过的面粉拉长,然后放入油锅当中去炸,吃起来香香脆脆的特别好,一般是当做早饭来吃的。很多小伙伴来到南方并没有吃过油条,不知道

  油条是南方非常著名的小吃,它主要是将发酵过的面粉拉长,然后放入油锅当中去炸,吃起来香香脆脆的特别好,一般是当做早饭来吃的。很多小伙伴来到南方并没有吃过油条,不知道油条能不能吃,那油条能吃吗?在家怎么制作油条呢?下面跟着小编一起来了解一下。

油条能吃吗,怎么做油条

  一、油条能吃吗

  油条当然是可以吃的。油条是用面粉制作而成的,本来我们平时做的很多面食都是用面粉制作的,所以用面粉制作的油条自然也是可以吃的。所以小伙伴可以放心的食用,而且现在的油条越来越健康,用的油也比较好,所以不用担心会对我们的健康产生危害。

  二、怎么做油条

  食材准备:面粉,发酵粉,苏打粉,盐,白糖,食用油,牛奶

  制作步骤:

  1.将适量的发酵粉与面粉混合在一起,比例为1:100。然后在里面加入适量的白糖,以及适量的牛奶,一勺食用油,接下来就用温水开始和面。边倒入温水的时候边用筷子或者用手搅拌,让面团与水能够充分的融合在一起。

  2.面团揉好之后,将它放在一旁洗醒面。醒面的时候上面可盖上保鲜膜或者是毛巾,当发至原来面团的两倍的时候就可以拿出。

  3.适量的盐和苏打粉用温水调开,然后倒入已经发好的面团当中重新揉一下,然后继续放在一旁醒面,需要写两到三个小时。

  4.将醒好的面团重新再一次揉,然后在砧板上面抹上油,将发好的面团放入到砧板上面,用擀面杖擀成薄饼,然后用刀切成大小均匀长短均匀的面条。

  5.将两根面条的叠放在一起,然后用擀面杖进行压制,然后再用筷子将面条中间压一下形成一道沟,这样一个油条的胚子基本上就完成啦。

  6.锅中倒入适量的油,油可以多一些,然后把油加热到六七成热的时候,就取一条油条胚子,然后双手抓住两头稍微拉伸一下,将原本短的油条胚子拉长,接下来就可以放到油锅当中去炸。

  7.炸的时候需要用筷子不断地翻身搅拌,这样的话才能让油条等够受力均匀,炸出来的油条才会又香又脆。

  8.最后油条炸好后,从油锅里面捞出控一下油,好吃的油条就做好了,搭配豆浆或者豆腐汤吃味道非常不错。

油条能吃吗,怎么做油条

  以上就是关于油条能吃吗的回答以及如何在家制作油条的方法。所以小伙伴如果没有吃过油条的话可以去尝试一下,吃过之后你一定会爱上它的。当然如果你特别喜欢吃的话,作为一个吃货,不光要学着吃也要学着做,所以我们也可以自己在家里制作油条。自己家里制作的油条不管是从材料上面还是在油的选择上面,都会比外面的更加健康有营养,所以自己在家里做的油条吃起来才放心。

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