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好吃的鱼丝怎么做才会美味又健康

发布时间:2021-03-03 21:35分类:烹饪技巧 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:鱼丝是中国的一种传统民间美食。它主要是用鱼肉加上木薯粉混合在一起蒸制而成,然后将它切成丝晒干储存,想吃的时候就像我们平时吃的粉丝一样,泡发开来就可以了。今天小编就

  鱼丝是中国的一种传统民间美食。它主要是用鱼肉加上木薯粉混合在一起蒸制而成,然后将它切成丝晒干储存,想吃的时候就像我们平时吃的粉丝一样,泡发开来就可以了。今天小编就教大家做几道关于鱼丝的美食,让我们把鱼丝的美味体现的淋漓尽致。

好吃的鱼丝怎么做才会美味又健康

  一、清炒鱼丝

  食材准备:鱼丝,盐,白糖,味精,食用油,香葱,料酒。

  制作步骤:

  1.先将鱼丝泡在水里,泡发开之后放在一旁备用。

  2.锅中倒入食用油,油热之后先将鱼丝放入锅中翻炒,炒出香味之后加入适当的料酒去腥。

  3.然后在锅中加入小葱与鱼丝一起翻炒,同时加入盐,白糖,味精调味即可出锅。

  二、酱油肉丝炒鱼丝

  食材准备:鱼丝,肉丝,酱油,盐,白糖,味精,料酒,食用油。

  制作步骤:

  1.将晒干的鱼丝放在水中泡发,泡软之后将其捞出控水备用。

  2.新鲜的五花肉洗净切成丝,然后放在一旁备用。

  3.锅中倒入食用油,油热之后先将葱姜蒜放入锅中翻炒,然后将鱼肉丝放入到锅中翻炒,加入适量的料酒去腥。

  4.接下来将泡好的鱼丝放入锅中一同翻炒,同时加入酱油和盐调味。

  5.加入适量的水煮五到十分钟,然后加入白糖,味精调味即可出锅。

  三、五彩时蔬炒鱼丝

  食材准备:鱼丝,黄瓜,胡萝卜,土豆。彩椒,豆芽。盐,白糖,味精,料酒,食用油。

  制作步骤:

  1.将新鲜的鱼丝先泡发,泡软之后控水备用。

  2.将黄瓜,胡萝卜,土豆,彩椒分别冲洗干净,然后将它切成丝放在一旁备用,豆芽菜洗干净放在一旁备用。

  3.锅中倒入食用油,油热时候先将切好的各种蔬菜丝放入到锅中翻炒,也可以适当的加入一些盐,然后将控水好的鱼丝放入锅中与这些蔬菜一同翻炒,同时加入料酒去腥。

  4.加入适量的水煮五到十分钟,然后在里面加入盐,白糖,味精调味即可出锅。

  四、青菜鱼丝汤

  食材准备:鸡毛菜,鱼丝,盐,白糖,味精,料酒,食用油。

  制作步骤:

  1.将鱼丝先放在水里泡发,泡软之后捞出控水备用。

  2.锅中倒入食用油,油了之后将清洗好的鸡毛菜先放入锅中翻炒,然后加入适量的水,盖上锅盖将水煮开。

  3.煮开之后将鱼丝放入锅中,再加入盐,白糖,味精调味,再煮五分钟左右即可食用。

好吃的鱼丝怎么做才会美味又健康

  以上就是鱼丝的烹制方法,鱼丝非常好吃,而且特别有营养,所以小伙伴可以自己在家里制作鱼丝,给家里的老人和孩子们来品尝一下。当然在制作鱼丝的时候一定要注意要把骨头去除,否则不干净的话就会影响口感。小伙伴感兴趣的话可以自己去做一下,相信你一定会喜欢上它的美味的。

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