很多朋友在家看剧或者是唠嗑聊天的时候都喜欢吃一点零食解解闷，消磨消磨时间，因此像是瓜子饼干，坚果等等的这类食品是非常受一些朋友们的喜爱的。在这些零食当中，蟹黄蚕豆也是非常受大家欢迎的一款小零食。那么这个咱们自己在家也可以做吗。那是当然的啦，今天小编就来带大家一起看看咱们自己在家怎么制作美味的蟹黄蚕豆吧。

　　蟹黄蚕豆怎么做好吃

　　1.首先咱们要准备食材，主要有蟹黄粉，蚕豆。另外还需要一些大豆油，盐，椒盐，白砂糖，起酥油等等。

　　2.接下来就是咱们需要将蚕豆洗干净之后放在水里浸泡一晚上才行，然后放入开水中在烫一次，捞出来以后将其沥干，再用刀横竖各切一刀，然后晾干等着制作就可以啦。

　　3.接下来起锅烧油，然后将准备好的蚕豆倒入锅中，这里需要注意的是大豆油一定要多放一些，因为炸蚕豆的话比较费油。直到看见蚕豆的表面变成金黄色，然后看见表皮已经有一些细微的泡泡的出现，就可以将蚕豆捞出来啦再把油沥干就可以啦。

　　4.然后就是调味啦。首先在锅中倒入适量的起酥油，然后把沥干的蚕豆倒入进去进行翻炒，接下来依次加入适量的盐，椒盐，白砂糖等等。用中火翻炒一会之后就可以出锅啦,但是一定要等到蚕豆变凉哦。

　　5.最后就是把制作完成的蟹黄蚕豆沥干油，然后放进一个保鲜袋子里面撒上适量的蟹黄粉，然后不断的进行上下摇晃直到调味充分你的让每一颗蚕豆都入味，这样才算大功告成啦。

　　这样做好的蟹黄蚕豆外观也是非常的好看。色泽金黄，而且味道鲜香可口，真的是不管大小老少都一定非常喜欢吃的一款食物啊，而且蚕豆中还含有很多丰富的氨基酸和蛋白质。这些氨基酸和蛋白质对于我们的人体健康都是非常有好处的，因此大家适量的吃一些蟹黄蚕豆对我们的人体健康是有一定的帮助的哦。但是需要注意的是，一次不能吃得太多，这样是非常容易上火的。因此我们一定要适量的吃而不能吃的太多也是为我们的身体健康着想啊。

　　今天小编带大家一起了解了蟹黄蚕豆的做法以及一些在制作过程中需要注意的一些事情，大家不知道有没有记住呢。大家一定注意的就是千万不要吃得太多哦，虽然很好吃，但是大家一定要学会控制自己的嘴巴，不然吃得太多的话上火就不好啦，大家在家没事的话也可以试着做一做哦。