百页豆腐的口感相对来说是比较独特的，有很多的烹饪方式，比如说煎炸煮炒都特别适合，另外，百叶豆腐也算是一种豆制品，在其中含有非常丰富的营养价值，接下来小编会向大家介绍一下百叶豆腐怎么做?

　　百叶豆腐怎么做

　　一、凉拌百叶丝

　　1.首先我们需要准备百叶豆腐，香菜，大葱，蒜瓣，干辣椒，醋盐油等调味料。

　　2.把所有的材料都清洗干净，并且备用，将白叶豆腐切成丝状，把香菜和大葱切成末，将大蒜切成蒜蓉。

　　3.在锅里放入适量的水，然后等水开了，将百叶丝放入水里过一下，将百叶丝从水中捞起以后晾干备用。

　　4.在百叶丝上面放入适量的蒜蓉，干辣椒，老抽，醋等，当然，我们也可以根据个人的口味喜好往里面添加一些其他的调味料。

　　二、豆腐百叶麻辣锅

　　1.在炒锅当中放入适量的油，等油锅热了以后，将火锅底料放入，炒出香味以后，往里面倒入一些鸡汤。

　　2.现在可以往里面放入粉条，煮大概五分钟左右的样子，然后往里面加入百叶豆腐和木耳。

　　3.最后撒上一些葱花和蒜蓉，加上食用盐进行调味就可以了。

　　三、咸肉河蚌豆腐煲

　　1.需要准备的材料主要包括百叶豆腐，咸肉，河蚌，姜片，黄酒，葱，白胡椒等。

　　2.在锅里放入适量的花生油，然后把百叶豆腐放入油锅当中，稍微煎一下，等到变成黄色了以后，将百叶豆腐盛出，备用，这个时候我们可以往里面放入咸肉，料酒，生姜片，葱花等进行翻炒，同时往里面加入河蚌肉，最后往里面加入百叶豆腐，放入适量的水。

　　3.盖上锅盖，用小火煮一个小时左右的样子，往里面加入胡椒粉去腥，最后加上一些葱花，就制作好了。

　　四、青菜炒百叶豆腐

　　这道菜的制作方法很简单，只需要将青菜清洗干净以后，将青菜和百叶豆腐同时放入到油锅当中翻炒一下，随后往里面加入适量的食盐调味就可以了。相比较来说，这道菜的制作方式和用到的材料都是最少的，可以算是一道全素的菜，但是如果想要提鲜味的话，也可以往里面适量的加入一些猪肉。

　　百叶豆腐怎么做?百叶豆腐的制作方式其实还是挺多的，以上向大家介绍的这些只是小编个人比较偏爱的，而且相对比较简单，当然除此之外，百叶豆腐还有很多的烹饪方式。平时适量的食用一些像百叶豆腐这样的豆制品，对我们身体还是挺有好处的，而且百叶豆腐本身的口感也是很受人喜爱的。