家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

生活小窍门,再不来就晚了,怎么蒸米更好吃?

发布时间:2021-07-19 13:09:27分类:烹饪技巧 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:我们都知道因为南北方地区的地理位置、气候条件以及人们的生活习惯的不同,所以在饮食生活上也有不小的差异。比如,北方人多数以吃面吃馒头、花卷等为主,而南方则是以吃米饭

  我们都知道因为南北方地区的地理位置、气候条件以及人们的生活习惯的不同,所以在饮食生活上也有不小的差异。比如,北方人多数以吃面吃馒头、花卷等为主,而南方则是以吃米饭为主。咱们今天的话就从怎么蒸米这方面带你认识一下米饭的新知识。

米饭

  怎么蒸米更好吃

  1.首先需要注意的就是,咱们在蒸米饭的过程中最好是使用热水(大概控制在五十度到六十度即可),这样不仅仅可以缩短蒸米饭需要的时间,而且还能够锁住米饭的营养物质,使米饭更具有粘性,更加香甜软糯。

  2.在淘米的时候不需要反复清洗,只需要在装有大米的盆中加入适量的清水(最好是冷水),冲洗大概一到两遍即可,这样可以减少大米表层的营养物质的流失。

  3.接下来就要进行泡米的工作。将清洗干净的大米放到盆中,再加入适量的清水(水量要没过大米,且最好使用冷水),放置大约三十分钟左右即可。这样可以让米饭中浸泡入充足的水分,使得蒸出来的米饭更加香甜,颗粒感也更饱满。

  4.煮饭的时候要按照大米和水是一比一点五的比例,也就是水要高出米面的一点五厘米到三点五厘米就可以,这样米饭的软硬程度才是比较合适的。

米饭

  5.在煮好米饭之后还要经过焖饭的过程。煮好米饭之后,不要立刻将米饭盛出来,最好是先盖上盖子让它在锅里再待上八到十分钟再取出。

  6.最后的步骤就是松饭了。在将米饭盛出来之前要先将所有的米饭充分的搅拌一下,让多余的水分能够蒸发掉。

  相信经过我们今天关于“怎么蒸米更好吃”的问题,大家蒸米饭又有了新的认识了,赶紧试试吧。

赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:烹饪糖醋荷包蛋,这些小技巧勾起你的食欲

下一篇:炒菜时如何正确地放水,有技巧!

相关推荐
热门食材
本周流行
热门TAG
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们
返回顶部