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- 10个做菜技巧，快学起来吧！
烹饪是一个非常庞大的体系，其中做菜算是最有挑战的，做菜是门很大的学问啊，有不少的人为菜品的更新做出来自己毕生的努力，不是那么简单就可以做的一手好菜的，但是接下来为...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60
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- 四个技巧让煎牛肉好吃！
牛肉适合炖、煎的做法，特别是煎，它让带来酥脆的口感，很美味!那么牛肉怎么煎好吃呢?煎牛肉的做法有哪些呢?下面跟着小编一起好好的了解、学习下在家如何煎牛肉，美味等着你...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 煎饼果子面糊怎么调才好吃
煎饼果子是山东地区的特产，煎饼果子主要是用面糊放在平板的铁锅上烙成面饼，然后在上面放上一些蔬菜或者肉，加入脆饼，再涂上甜面酱制作而成的。在山东当地人每天都要吃一个...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60
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- 炸鱼不粘锅的小技巧！
我相信大家应该都吃过炸鱼，炸鱼是非常美味的食物，但是你知道在炸鱼的过程中很容易粘锅吗？今天小编就要和大家分享几个炸鱼不粘锅的小技巧，炸过鱼的人都知道，在炸鱼后容易...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60
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- 生菜怎么炒好吃？
如今，很多人对素食情有独钟，他们认为现在大鱼大肉吃腻了，多吃点素食对身体有好处。比如白菜，生菜，花菜，黄瓜等等都是首选，其中生菜就很受大家的欢迎，而且生菜的做法也...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60
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- 凉拌菜这样做，更加美味！
凉拌菜是大家都非常喜欢吃的一类菜，不管是在夏天，还是冬天，在各大饭店都会有凉拌菜的供应。说到凉拌菜，平常都是认为只要佐料加的多，就好吃，但是今天小编要告诉大家一个...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 3个煮粥技巧，让粥又香又甜
煮粥需要多久的时间呢?在民间有种说法，粥熬的时间越久越好，真的是这样吗?同时，为了使粥更加好吃，有什么窍门吗?接下来，不如就来和香哈小编一起学两招，看看怎样可以让粥更...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60
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- 4步让你煮的苦瓜不苦！
大家都知道苦瓜是很有营养的蔬菜，但迫于苦瓜烹饪出来太苦了，没有多少人愿意吃，那么如何烹饪苦瓜才不苦呢?苦瓜的苦并不是什么不好的味道，因为苦才是代表苦瓜的营养，但对于...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 教你科学发鱼翅的方法
翅针或翅饼用开水浸泡1～2小时，加热煮沸十余分钟，待软化后便可捞出备用。如原料是生翅，其方法为：将生翅用清水浸泡一天，然后用80℃热水煮30分钟，取出刮去表皮砂层，再放人...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 羊肉如何去膻，用这五个妙招就够了
羊肉是生活中比较常见的一种肉类，它的鲜美让人流连忘返，但是如果烹饪的不好，就会有一股很大的膻味。想要去除羊肉的膻味，大家知道有哪些好的方法吗?对于喜欢吃羊肉又不喜欢...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 烹饪时，哪些调料提鲜提香，哪些去腥？
在烹调过程中，大家使用最多的调味料无外乎，盐，味精，白糖，酱油，醋，料酒，食用油，那么烹饪时，哪些调料提鲜提香，哪些去腥？下面就随小编一起看看吧。 葱姜蒜等这些大众...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 大厨秘方巧学，赶快学起来吧！
相信大家都喜欢自己身边有一个大厨，每天变着花样的来为自己烹饪美味的食物，但是这是极少数人可以实现的，但是喜欢下厨房的人是不少的，确实想要把每道菜都做出酒店或者饭店...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 炒米饭怎么做更好吃？
炒米饭怎么做更好吃呢?相信大多数人都会想到炒米饭，炒米饭不仅做法简单而且还味道受欢迎。不过，想要炒米饭更加的好吃，做法上也是有所讲究的。今天，小编为大家介绍一下炒米...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 这样做出来麻婆豆腐更对味！
豆腐是非常好吃且很营养的食物，提及豆腐的烹饪方式，大多数人都会想到麻婆豆腐，那么今天小编就为大家讲讲麻婆豆腐的三个烹饪小窍门。如果平常喜欢吃豆腐的话，麻婆豆腐绝对...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 面条出锅后如何长久保持筋道？
首先我们来探讨下面条筋道的本质原理：面粉里的蛋白质!我们来详细解说下让面条筋道的几个关键步骤： 1.高筋面粉 高筋面粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含量高。蛋白质含量为1...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 凉拌地皮菜，这样拌更美味！
研究表明，地皮菜含有多种营养成分，其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近，因此，地皮菜是人体蛋白质的很好来源。地皮菜又很多的烹饪方式，但是...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 揉面掌握3个技巧，简单轻松
现在很多时候都是在家面食，可是揉面的水和面粉的比例却不是那么简单，没调好还没有粘性。同时，不同的揉面方法就会有不同的成果。今天，为大家介绍一下究竟要如何揉面吧。...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 干货：推荐五种卤味秘密配方
卤是一种非常特殊且美味的处理食物的方法。与腌制不同的是，卤是先煮熟后冷却再吃。它是即可等大雅之堂的，也可出现在普通家庭中。不管哪种使用的方法和场景都会有卤菜的声影...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 61
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- 3种方法学会让猪肉更嫩！
什么方式让猪肉做成来很嫩?下面就和小编一起来看看吧。 淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。 控制火候：猪肉下锅前，...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
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- 烹饪小龙虾，这五点技巧不能错过！
大家一提起小龙虾就是麻辣小龙虾，那么对于不能吃辣的朋友，岂不是一种损失。夏吃小龙虾已经是大家很习惯的一种饮食习惯了，说到吃小龙虾，我们除了麻辣小龙虾之外，还不得不...
作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59
