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生活妙招
水果如何保鲜?水果贮藏保鲜十二法

水果保鲜这是很家常的一个问题,有时买水果回家,一天内吃完,,水果又会腐败。教大家水果保鲜方法,打一盆水加10克的食盐,,泡一会后晾干,放入保鲜袋中,放入冰箱零下冷冻...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 78

2块钱的豆腐这么做,比肉还下饭

1.将豆腐平均切成1cm厚度 2.调酱汁:半勺糖➕半勺辣椒粉➕半勺孜然粉➕1勺白芝麻➕2勺生抽➕半勺老抽➕1勺耗油➕1勺醋➕1勺油 3.搅拌均匀备用。这酱汁真得太好吃了! 4.烤盘铺锡纸,...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-20 浏览 : 66

3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭

1.准备虾尾2-3斤。 2.锅中烧水,水开后焯虾尾2-3分钟,捞出沥水备用。 3.准备葱姜蒜,干辣椒剪断,再准备适量麻椒。 4.香菜切段,洋葱切丝。 5.现成的麻辣小龙虾的调料,再放一勺豆...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-20 浏览 : 335

4个小妙招教你蒸出喷香米饭

米水比例要恰当。 蒸之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4.一般水高出米2~4厘米比较合...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 68

排骨汤不放盐可以补钙哟!

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。 人一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 67

如何在家中巧除鱼腥味?

河鱼一般都有土腥味,因为河鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植质较多,适合放线菌繁殖生长,放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种具有恶臭(即土腥味...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 65

炖排骨加上这两步,汤美味更营养

排骨营养价值丰富,又能经得住多种的烹饪工艺,既能当做菜肴吃,又可以煲成汤喝,都能够很好的锁住营养不被流失。 它也是老百姓餐桌上经常会出现的一种肉类食材,排骨中含有非...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 62

茶叶渣妙多,千万不要随手扔掉啦!

在泡完茶之后大多数人都顺手把茶叶渣倒掉了,却不知道茶叶渣也有很多用途的。今天小编就来和大家介绍茶叶渣的8大妙用,一起来看看吧! 妙用一、泡个美肌茶渣浴 绿茶富含叶绿素、...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

去除鱼腥味的小技巧!

要想做出鲜香味美的鱼,去腥是关键一步。最近,一段名为“只需四步,就能彻底去掉鱼腥味,适合一切生鲜活鱼的去腥大法!”的视频在网上热传。视频中介绍,去腥味的根本是将鱼身...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 60

冬季预防感冒的生活妙招

冬季到来,天气寒冷,感冒的人数也随之增加,其实有很多冬季应对感冒的小窍门是我们不知道的,接下来就让小编告诉你冬季应对感冒的小窍门吧。 冬季预防感冒的生活妙招 首先 要...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

不要走进吃素食的五大误区

现代人养生提倡吃素食,不过素食也有需要留意的地方,以免导致出现便秘、生理期失调和营养不良等问题,适得其反。 1.吃素求口感,精制食物容易胖 营养师指素食普遍讲究精致及口...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

虽然香蕉好吃,但这四个生活妙招要清楚!

中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。 香蕉营养丰富,是人们喜爱吃的水...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

吃茄子能防微血管硬化,放久了再吃易肚痛!

茄子,古时又称 落苏、草鳖 甲等。落苏,亦作酪酥,因茄子的味道似酥酪而得名。古人曾用干茄治疟疾,称茄为草鳖甲,因鳖甲亦能治寒热之故,可见茄子自古便与医药结缘。 茄子有...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

冬至吃饺子应该注意什么?

冬至是中华民族的传统节日,而吃饺子是冬至里比少不了的饮食习俗。今天小编为你介绍冬至吃饺子应该注意什么?大家快来看看冬至吃饺子注意事项吧。 1、冬至吃饺子注意事项之别...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

干货:老厨师分享的厨艺妙招!

肉丸汤 增加可乐来提味 很多湘菜馆都有养生肉丸汤这道菜。一般做法就是取五花肉蓉搅打上劲;锅内放入清水1千克,烧至50℃时,将肉馅挤成小丸子,下入热水中,撒入红枣,用微火煨...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

家庭烧烤,你不得不知道的几个妙招!

现在,我们一起了解下家庭外出烧烤中那些实用的的妙招吧。 妙招1:蚕蛹煮后再穿串儿 蚕蛹采购回来放保鲜柜里,在0℃-3℃温度下可以保存10天。烧烤时蚕蛹凉水下锅,500克水加3克盐...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

常用食材的烹饪妙招,这些你知道嘛?

沙锅粥 米粒米粉混合用 如何增加沙锅粥的浓稠度呢?我的窍门是将一部分米放入粉碎机中提前粉碎,熬粥时将完整的米和磨碎的米一起放入水中大 火熬制。由于完整的米粒很少,所以大...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

12个厨艺妙招,没想过菜还可以这么做!

下面,就让我们来看看看这些大厨们的做菜心得吧。 ▶ 炒丝瓜——添加吉士粉勾芡 炒丝瓜在出锅前,用添加了吉士粉的混合粉(吉士粉和生粉按照3:1的比例混合)来勾芡,做好的成品不...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

五个妙招,让你的清蒸鱼更美味!

妙招一: 挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳,发白了或者...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 59

清除果蔬农药,你应该知道的6个小妙招

蔬菜如何去农药残留一直是让人们头疼的问题,有人说酸洗有用,有人说碱洗有用,其实农药有很多种,没有一种洗菜方法适用于所有的蔬菜。农药很多种,那么去除蔬菜农药残留的方...

作者 : 味蕾网 时间 : 2021-07-19 浏览 : 64

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