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3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭

发布时间:2021-03-06 13:41分类:生活妙招 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭成品图 烹饪技巧 虾尾焯水时间不要过长;调料基本都有咸淡味,根据食材分量酌情加料,否则会很咸;越辣越下饭

  1.准备虾尾2-3斤。

  2.锅中烧水,水开后焯虾尾2-3分钟,捞出沥水备用。

  3.准备葱姜蒜,干辣椒剪断,再准备适量麻椒。

  4.香菜切段,洋葱切丝。

  5.现成的麻辣小龙虾的调料,再放一勺豆瓣酱。

  6.锅中放油,倒入葱姜蒜,干辣椒,麻椒,炒香料头,再倒入小龙虾酱料炒出红油。

  7.倒入虾尾一起翻炒,放入蚝油,少量酱油,半罐啤酒,翻炒入味儿。

  8.焖煮几分钟。

  9.大火收干汤汁后放入香菜和洋葱丝,翻炒几下就可以出锅了。

  10.呷哺呷哺 小龙虾调味料美食做不停。

  3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭成品图

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  烹饪技巧

  虾尾焯水时间不要过长;调料基本都有咸淡味,根据食材分量酌情加料,否则会很咸;越辣越下饭。

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