什么蔬菜补铁效果最好?估计大家都想不到，说到补铁的蔬菜，不知道你是否和小编一样，第一反应想到的是菠菜，事实上，还有比菠菜还要补血的蔬菜，你们知道这食材怎么做好吃吗? 缺铁的小伙伴一定不要错过了。

　　什么蔬菜补铁效果最好，缺铁的小伙伴一定不要错过了

　　其实，比菠菜还要补血的蔬菜是黑木耳，想不到吧!下面小编给大家介绍黑木耳的其中一种做法——西兰花炒黑木耳

　　准备的食材和辅料有：西兰花，黑木耳，小米椒，食用油，食用盐，生抽，鸡精

　　制作的步骤：

　　1.首先，我们要把准备好的黑木耳洗干净，还要提前放入碗中用温水或者是热水泡发，泡发、浸泡软了之后，我们再将泡发好的黑木耳用清水清洗干净，并将根蒂切除去掉，把准备好的小米椒清洗干净，并且切成小圈放在盘子中备用。

　　2.其次，将准备好的西兰花弄开成一片一片，并用小刀去掉西兰花的根部，切成一小朵一小朵的，然后用清水清洗干净，往锅中加入适量的清水，并将其烧开，待水烧开后，加入几滴花生油，把洗净的并且切好的西兰花放入锅中，焯一下水，接着就捞出来，用冷水过一下，最后沥干水分，放一旁备用。

　　3.然后，开火，热一下锅，往锅里倒入适量的花生油，把切好的小米椒和备好的西兰花一同倒入锅中翻炒几下，直到闻到小米椒炒出的辣味的时候，我们就可以放入黑木耳了，并加入适量的食盐、生抽一同翻炒均匀，最后起锅的时候，可以加入少许的鸡。

       以上就是什么蔬菜补铁效果最好的全部内容了，赶快试试吧。