水果的营养价值
[导读]:水果含有丰富的维生素、糖类和各种微量元素,尤其还含有丰富的B类维生素和C类维生素,对人体健康大有裨益。水果中的有机酸主要是苹果酸、酒石酸和柠檬酸,这些有机酸可刺激消化
水果含有丰富的维生素、糖类和各种微量元素,尤其还含有丰富的B类维生素和C类维生素,对人体健康大有裨益。
水果中的有机酸主要是苹果酸、酒石酸和柠檬酸,这些有机酸可刺激消化液的分泌,有助于食物的消化;另一方面,有机酸可以使食物保持一定的酸度,对维生素c的稳定有保护作用。
水果中的色素,如叶绿素、类胡萝卜素、花青素、番茄红素等,对人体的健康也非常有益,它们具有抗氧化及防病、治病等多种功效。
水果因病而吃
饭后不宜马上吃水果
水果不能代替蔬菜
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