鳘鱼的营养价值
[导读]:鳘鱼别名:海狂,鮸鱼,米鱼,米子,鲵子鱼,敏子,敏鱼。基原:属脊椎动物门鱼纲鲈形目石首鱼科鮸鱼属动物。产地:我国沿海均产,主产于渤海沿海和浙江沿海。营养素:鳘鱼鲜
鳘鱼别名:海狂,鮸鱼,米鱼,米子,鲵子鱼,敏子,敏鱼。
基原:属脊椎动物门鱼纲鲈形目石首鱼科鮸鱼属动物。
产地:我国沿海均产,主产于渤海沿海和浙江沿海。
营养素:鳘鱼鲜品可食部分每100克含水分79.3克,蛋白质20.2克,脂肪0.9克,维生素A 33微克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.05毫克,烟酸3毫克,钾357毫克,钠54.8毫克,钙21毫克,镁18毫克,铁1.1毫克,锰0.07毫克,锌0.81毫克,铜0.05毫克,磷228毫克,硒51.09微克,胆固醇62毫克。
性味归经:与"黄鱼”近似。
功效:与"黄鱼”近似。
宜忌:与"黄鱼”近似。
药用验方:
(1)肾虚阳痿:蒸熟鳘鱼肉100克,搓成片,加熟羊肉片80克,十三香料包1个,煮浓汤汁饮服。
(2)虚劳赢瘦:鳘鱼肚200克,猪肉末50克,由八角、花椒、桂皮组成的料包1个,烧焖后服食。
(3)咽喉肿痛:蒸鳘鱼肉200克,搓成片,入汤锅,加入甘草5克,紫菜10克,煮汤羹饮服,见效快。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:鲱鲤的营养价值
下一篇:鳎目鱼的营养价值
相关推荐