黄瓜

黄瓜又名胡瓜、王瓜，清香脆美，生吃、凉拌、炒食均可，并可腌食酱制。它也是重要的美容食品之一。

据研究，黄瓜含水分96％，含较多的维生素和丰富的钾盐及糖类、钙、磷、铁等，并且含有柔软的细纤维素，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中还含有抑制糖类物质转化成脂肪的丙醇二酸，久食对抑制身体肥胖有好处，所以说黄瓜是人体健康美容不可缺少的食品之一。

那么，怎样利用黄瓜来美容呢？

1、可以生吃。用黄瓜拌粉皮、拌面、拌海蜇、拌肚丝、拌鸡丝，也可拿整根黄瓜当水果吃。

2、把黄瓜绞成汁，据说黄瓜汁有舒展皱纹、保护皮肤的作用，是美容术中常用的汁液。可饮用也可直接擦面，如皱纹较多，可一天一次，生效很快。

3、把黄瓜切成薄片，可临睡前贴在脸上，第二天早晨去掉，你会发现皮肤比昨日光滑、润泽多了。

番茄

番茄，俗称西红柿，汁多爽口，风味颇佳，生食熟食皆可，可加工成番茄汁和番茄酱。番茄除了能食用，还有很好的美容功能。这是因为番茄营养丰富，每100克中含蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物2．2克，钙8毫克，磷24克，铁0.8毫克，胡萝卜素0.37毫克，硫胺素0.03毫克，抗坏血酸8毫克。抗坏血酸的含量虽然不很高，但由于有机酸的保护，烹调时损失较少。所以，常吃番茄，不但能美容，而且对高血压、心血管病以及眼底出血等也有一定疗效。中医也认为，番茄味酸、微甘，性平，有生津止渴、健脾开胃、消炎等功效。那么，怎样用番茄来美容？

1、番茄可以鲜食，也可与糖拌食，或与茄子、士豆等一起烹制，也可吃番茄酱。

2、将番茄切碎，盛在碗内，用汤匙压出汁，加入少许蜂蜜，涂于面部、双手及手臂，对皮肤有极好的保养作用，可使肌肤洁白，消纹除面部皱纹。

胡萝卜

胡萝卜是一种含糖较多的植物，在日本有"东方小人参”美誉，我国有些地区也有"假人参”之称。这因为是胡萝卜的营养丰富，物美价廉，可健身美容，而且有治病作用；再者胡萝卜的形状同高丽参相似。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可转变成人体所需的维生素A，也称"抗干眼病维生素”。人体缺乏维生素A易患干眼病、夜盲症，易引起皮肤干燥，儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育会受到影响。中医也认为，胡萝卜味甘、性平，有补中下气、利胸膈、调肠胃、安五脏等功效。此外，还有降强心、血压、抗炎症及抗过敏等作用。胡萝卜中含有微量元素铁、钴，这是人体造血的重要原料，对贫血患者及怀孕、哺乳妇女都是理想食品。胡萝卜中还含有维生素B1、B2，对高血压、心脏病患者也有裨益。由于胡萝卜中的粗纤维很少，适于胃溃疡和十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者食用。 在美容上，由于胡萝卜具有滋润皮肤和治疗皮肤干燥症的功效，人们称它为"美容保健食品”，受到干性皮肤的人特别是女同胞的喜爱。又因其有乌发的功效，人们又称其为"美发食品”。其实胡萝卜的价值还不只如此。据研究胡萝卜还具有预防癌症的特殊功能。常吃这类含维生素A食物的人，比之不吃或少食这类食物的人，得肺癌机会要少40％。

关于胡萝卜，即可生食，也可炒食或煮食，与羊肉红烧其味尤佳，还可干制、腌制、糖渍等。

丝瓜

丝瓜，不但能食用、药用，而且还是一种美容佳品。据报道日本一年逾八旬的老太太，脸上没有一丝皱纹，原来她就坚持几十年如一日使用丝瓜水擦脸。

丝瓜水为什么能消除皱纹呢？据《本草求真》上说："无罗水和脉、活筋络&he11ip;&he11ip;消水肿，治血枯少”。这可能是丝瓜美容的药理机制。那么怎样制作丝瓜水呢？具体方法：在丝瓜还未挂瓜时，在距地面60厘米处切断瓜茎，将切口朝地，再用一个干净的玻璃瓶套在丝瓜茎的切口上，井把瓶子下半部埋在土里固定。一般一夜可提取一瓶，采得的丝瓜水，要放置一夜，用纱布过滤后，加入少许甘油、硼酸和酒精，以便增强润滑和防腐作用，用后要拧紧瓶盖，置于阴凉处或冰箱中，可长期使用。

提取丝瓜水的时间，最好在盛夏丝瓜尚未成熟时，此时提取的水较多。

另外，丝瓜是传统的中药材，瓜、丝络、籽都能入药，可治疗热病烦渴、咳喘、肠风痔疮、白带、疗疮以及乳汁不通，还可用于治疗虫症。

冬瓜

冬瓜绝大部分是水分，营养素含量相对较低，不含脂肪。它有个独特之处，就是有美容健身之妙用。

身体肥胖，显得臃肿，不但影响身材美，而且有时还会惹来疾病。古人用冬瓜减肥美容有着悠久的历史。明代李时珍说："冬瓜令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”《食疗本草》上也说过："欲得体瘦轻健者，则可常食：若要有，则勿食也。”可见吃冬瓜是简便易行的减肥妙法。据现代医学研究，冬瓜含有减肥物质，这就是葫芦巴碱和丙醇二酸。前者对人体新陈代谢有独特作用。后者可以有效地阻止糖类转化成脂肪，从而达到减肥轻身作用。

远在化妆品问世之前，我国人民就用天然美容品来保养自己的皮肤。《本草经》中记载："用冬瓜籽研膏作面脂，可消除面部的雀斑、蝴蝶斑，治疗酒糟鼻。”"令人颜色悦泽，”因冬瓜籽中含有亚油酸、油酸等良好的润肤成分和某些抑制黑色素形成的物质，用它擦脸能使人颜面光泽滋润，漂亮悦目。《本草纲目》中说：用冬瓜瓤绞叶，"洗面浴身”可使皮肤"悦泽白嫩”，肤如凝脂。

另外，冬瓜为清热避暑佳品，夏天经常吃些冬瓜有利尿去湿、避暑除烦之效，外用也可治疗疖肿。

扁豆

扁豆含锌、铜、铁、钙、磷、蛋白质、磷脂、豆甾醇、血球凝集素A、血球凝集素B、呱啶酸、淀粉酸抑制物、蔗糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、胡萝卜紊、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养素。

中医药学认为，扁豆味甘，性平，有健脾化湿、滋润肌肤、清肝明目等功效。

扁豆中的铜、锌、半乳糖、胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，都有护肤美肤作用。锌与铜在维持皮肤的弹性、润泽方面有特殊的作用。

莲藕

中医药学认为，莲藕味甘，无毒，生则性寒，熟则性温。生者能凉血止血、清热润肤，熟者可健脾和胃、补血泽肤。《日用本草》说莲藕："生用称，清热除烦，生肌，润肤。”

莲藕具有肌肤的伤口愈合、光滑皮肤等作用；还可用于治疗热病口渴、情绪不安、肺热咳嗽、支气管扩张、膀胱炎、更年期综合征等病症。

在夏天，可取新鲜莲藕，清洗干净，刨皮，切片(或切丝)，加醋、麻油及适量细盐、味精，生拌，作为消暑生津及护肤、美容的家常食品。

芋艿

芋艿可作为治疗一些皮肤病的食品。它通过治疗皮肤顽疾，改善皮肤弹性，提高皮肤的抗病能力而起到护肤的作用。常食芋艿，有使皮肤变得更光洁的作用。

用芋艿外敷、涂搽可治疗皮肤疣、热疖、牛皮癣、鸡眼等皮肤疾病。芋艿还有辅助治疗慢性肾炎、产后子宫脱垂、恶露排出不畅、痔疮、淋巴结肿大、乳腺炎等病症。

有一道非常鲜美的家常菜泥鳅炖芋艿，风味独特，且有保健、护肤泽肤等功能。其制法为：取芋艿500克(选个头中等大小、呈圆形者为好)，活泥鳅150克，葱花、生姜丝、大茴香、细盐、酱油、料酒、味精各适量。芋艿刮皮，清洗干净，泥鳅饿养(每日换1次清水)5天，将芋艿放入砂锅之中，加冷水，然后旺火烧开后加入活泥鳅，活泥鳅全部死亡时改文火，加大茴香、细盐、生姜丝、料酒，文火煮50分钟，加葱花、酱油、味精，起锅。

芋艿不能生吃，也不宜多食，吃多了熟芋艿会闷气，故脾胃功能不太好的人一次不能多吃；老人及消化不良者亦不能贪吃芋艿。

魔芋

中医药学认为，魔芋性寒，味辛，有毒，具有化瘀消肿、清热解毒、活血通经、散积化痰等功能。

研究发现，魔芋可以促进肠蠕动，改善胃肠道环境，使胃肠道各种酶的活性、分泌功能加强，能够有效地辅助治疗胆石症、便秘、胃肠道癌；它还有抗炎作用，可治疗疖疮等皮肤感染性疾病；还可改善皮肤血液供应，维护皮肤弹性、光泽；能抑制人体对胆固醇的吸收，预防高血压、心血管疾病的发生；有减肥作用，可改善人的形体美。

魔芋全株皆有毒，用作食品时必需在加工后方可食用。

因为魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖，而葡萄甘露聚糖与水调和可使其体积膨胀约100倍，故人们一般将魔芋磨粉，加工成魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋面条、魔芋糕、魔芋片等。这些魔芋的加工食品，具有护肤美容、减肥、防癌、抗高血压等作用。吃魔芋制品时，同时喝一点米醋，既助消化，又可解除魔芋中的一些毒素。

菠菜

中医药学认为，菠菜性凉，味甘，补血润肤、有凉血止血、敛阴润燥、下气通肠、疏通血脉等功效。

菠菜是护肤美容食品，尤适用于缺铁性贫血的女性食用。菠菜还有辅助治疗巨幼红细胞性贫血、糖尿病、夜盲症、便秘、便血等病症的作用。

大白菜

大白菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、铁、维生素C、钾、钙、磷、蛋白质、糖类、脂肪等。

中医药学认为，大白菜味甘，性平，有利五脏、润肌肤、养胃利水、解热除烦、化痰清音等功效。《本草纲目拾遗》说："食之润肌肤，利五脏，且能降气，清音声。唯性清泄，患痢人勿服。”

大白菜是最廉价的美容食品之一，有改善皮肤弹性、增加皮肤光洁度、延缓皱纹产生等作用，还有辅助治疗感冒、咽喉肿痛、风热咳嗽、支气管炎、小儿腮腺炎、肾虚阳瘦、急性肝炎、酒后口渴等病症。

大白菜的吃法很多，可素炒，可荤做，可作水饺、包子的馅，亦可制成酸菜、酱菜、风菜及脱水菜等。

芹菜

中医药学认为，芹菜味甘，性凉，有调经止带、平肝熄风、清热润肤、养神益力、健脾利湿等功效。《神农本草经》说芹菜："主女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥美。”

芹菜可调解月经不调、白带过多，是女性的重要美容保健食品。芹菜还可辅助治疗高血压、膀胱炎、糖尿病、肾盂肾炎、阳痿、早泄、性冷淡、黄疸型肝炎、产后腹痛等病症。

苹果

中医药学认为，苹果味甘、酸，性平，有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、涩肠止泻、健脾和胃等功用。

研究发现，苹果的果肉中营养丰富，有补血及美容作用，可增加血色素，使皮肤变得细嫩红润。苹果是普通人的美容、补血、健身佳品，更是有轻度贫血的女子首选的补血美容护肤营养食品。

苹果中的苹果酸可使积存在人体体内的脂肪分解，降低血中胆固醇的含量，因而，常吃苹果，有防止体态肥胖、血管壁硬化的作用。肥胖体型、血中胆固醇过高及高血压者，每日吃3～5个苹果，既有护肤美容、减肥健体效果，又可以减轻病症，一举两得。

苹果还是胃酸过少及慢性胃炎病人的保健与美容食品。于中、晚饭的前后各吃半个苹果，可取得良好的治病及美容护肤效果。

柠檬

柠檬是南方出产的一种水果，营养丰富，味道酸甜。在古希腊时期，人们就把柠檬称之为"美容之果”。现在世界上许多美容品，尤其是皮肤的洗濯、保护剂，都以柠檬为基剂。

研究发现，柠檬每百克含水80多克，含蛋白质1克、脂肪0.7克、碳水化合物8．0克、铁3毫克、钙33毫克、磷34毫克、还含有大量的维生素A、B、C、D，其中以维生素C最多，

柠檬能使血管壁增强弹性，血液循环加快。皮肤的新陈代谢旺盛，皮肤变得光滑、细腻、白嫩，从而达到美容的目的。

另外，柠檬的去污能力很强，但又不伤害皮肤，而且对皮肤有滋养作用，所以柠檬倍受人们喜爱。那么，怎样用柠檬美容呢？

1、吃柠檬：每日早晚各吃2个柠檬。

2、喝柠檬汁：将柠檬绞成汁，加入少量糖或蜂蜜，用温开水冲服，每日1～2次。

大枣

大枣，按地理分布可分为北枣和南枣，北枣含糖量高，含水分少，多用于晒制干枣；南枣含糖量较低，水分多，多用于加工蜜枣。中国以河南、山东出产的品种最好。此外，还有一种酸枣，是枣的变种，果呈球形，较小，果肉薄，核较大，味酸甜，含抗坏血酸极为丰富。

枣的果实是我国最古老的药用及美容果品之一。《本草备要》说大枣："补中益气，滋脾，润心肺，调荣卫，缓阴血，生津液，悦颜色”。民间流传有"每天三个枣，活到九十九嫌少”的说法，大枣的功效由此可见一斑。据研究，大枣的营养很丰富，含较多的糖、脂肪、蛋白质、淀粉、多种维生素及胡萝卜素、单宁、硝酸盐、有机酸和磷、钙、铁等成分。特别是干枣，含糖量高达50％以上；枣的维生素C含量在水果中首屈的一指，比苹果、桃子等高100倍左右；维生素P的含量也是百果之冠，所以有"天然维生素丸”的美称。研究发现，枣可促进蛋白质的合成，增加机体抵抗力，还有镇静、降压、抗过敏和抑制癌细胞的作用。

大枣是生肌长肉、润肤悦颜的佳品，它健脾益气，养血润肤，长期食用可以使皮肤红润、容颜光亮。研究证明，大枣还可以保护肝脏，增强肌力，降低胆固醇，另外，大枣在补血的同时还有止血的功能，故对各种皮肤紫癫有明显的治疗效果，因大枣含有丰富的维生素，故对治疗因维生素缺乏而引起的口角炎、唇炎、角膜炎、舌炎、脂溢性皮炎等均有效。

芒果

芒果果肉多，果汁亦多，味美诱人，被誉为"热带果王”，是夏季里许多人喜爱的一种水果。

中医药学认为，芒果、性凉、味甘、酸、有生津解渴、和血润肤、益胃止呕、清热利咽及止眩晕等功用。

芒果可改善皮肤血液供应，有光滑皮肤的作用，还可以治疗许多影响美容的皮肤疾病。

有皮肤多发性疣的人，每日吃芒果2～4个，同时用芒果皮擦患处，往往可取较好的疗效。每日用芒果皮煎水外洗可以治疗湿疹、神经性皮炎等皮肤痛。

芒果的吃法有一定的讲究：芒果大都用于鲜食，遇鲜芒果有酸味时，可以加入少许食盐同食，即可中和酸味，并使之更为甘美可口，还可将芒果的果肉切碎，略加些奶油，拌匀，置冰箱中，制成芒果雪糕，其味鲜甜爽口，是夏日降温去暑的佳品。

葡萄

中医药学认为，葡萄味甘、酸，性平，有滋肾益肝，补血悦颜、强筋健骨、通经活络、补气和中等功效，可用于治疗气血虚弱、肺虚咳嗽、风湿骨痛、心悸盗汗、小便不利、面黄肌瘦诸症。

研究证实，葡萄可辅助治疗血压偏低、贫血、内脏下垂慢性胃炎、风湿性关节炎等病症。

每100克新鲜葡萄果肉中含铁0.6毫克，有改善贫血症状，增加皮肤红润、细腻的作用。血压偏低、体质虚弱、贫血、体型瘦长者，每日于饭后吃些新鲜葡萄、葡萄干或喝些葡萄酒，既能强身健体、治疗疾病，又可护肤美容，使肌肉更丰满、形态变美，皮肤变得为白嫩、细腻。

樱桃

樱桃含有丰富的铁质，每100克樱桃含铁质约6毫克，是橘子、苹果、梨含铁量的20倍。

中医药学认为，樱桃味甘、酸，性温，有补血益颜、健脾和胃、滋肝养肾、生精止泻、祛风除湿等功效。

现代医药学发现，含有较多铁质的樱桃，有促进血红蛋白生成的作用，故能补血，可使颜面红润。

樱桃，既是色、香、味、形俱佳的鲜果，又是妇女的护肤养颜的食品。除热病者外，任何体型的人都可食樱桃，尤以妇女吃樱桃为好。特别是年轻女子，每于经期过后吃些樱桃，既可及时补充月经期间失去的血液，达到强身健体的目的，又能使皮肤变得美艳动人。对缺铁性贫血的女性而言，樱桃是健体与护肤美容的首选水果。

草莓

中医药学认为，草莓味甘、酸，性凉，无毒，有清热除烦，和血润肤、健脾益胃、去咳化痰、生津止渴等功用。

因草莓中含有大量的维生素C(其含量为苹果、葡萄的10多倍)，故能促进机体组织中的细胞间质的形成，维护牙齿、血管、骨骼、皮肤、肌肉的正常功能，促进皮肤伤口愈合，帮助体内抗体的形成，提高免疫功能，从而增进人体的抗病能力。实践证明，经常吃一些新鲜草莓和草莓制品(如草莓酱、草莓果汁、草莓果酒等)，有护肤美颜、增加食欲、强身健体、降低血中胆固醇、通便、补血、除烦躁、解渴、止咳化痰等作用。

在初夏，每日取新鲜草莓200克，挤汁，加少量食盐，内服，既是一种享受，又可达补血益颜的目的。中老年人常吃鲜草莓、草莓制品(如草莓酱)，不但有延缓皮肤衰老的作用，还可同时降低血中胆固醇，调节血管弹性，益寿延年。

椰子

椰子盛产于热带、亚热带地区，有"热带巨果”的美称。

椰子大似西瓜，外界皮较薄，呈暗褐绿色，中果皮为厚纤维层，内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮满了椰汁，清如水，晶莹透亮，是极好的清凉解暑之品，也是极好的护肤养颜、补益气血的美味佳果。

中医药学认为，椰汁与椰肉味甘，性平，无毒，有益气生津、丰肌美肤、消疳杀虫等功效。

常吃椰汁、椰肉，能使人的面色润泽红艳，增气力，耐饥饿，还可增强胃肠道吸收消化功能，强身健体，增强机体抗病力。

喝椰汁，是一种极妙的享受，取一成熟椰果，先用双手捧住摇晃，听听那清凉果汁在果内腔中的撞击声，"声中有味”，令人食欲大增。然后戳破椰壳上椰端的芽眼薄层，端起来畅饮，或用吸管慢慢吮吸，皆令人陶醉，令人凉爽心甜，令人难以忘怀。

可选用椰做护肤美颜食品，取椰子肉500克，切成小块状，加鸡肉丁、糯米各适量，放在有瓦罐中，隔水煮，喝汁吃肉，每日1次。有肾炎水肿的病人，最适宜选食椰子汁，每日早、中、晚各饮椰汁1杯，有强心利尿作用，可减轻水肿症状，甚至达到治愈疾病的目的，还可能收到护肤美容的功效。

柚子

中医药学认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用，可用于润肤乌发，治疗气郁胸闷、脘腹冷痛、咳嗽痰多诸症。《滇南本草》推荐"柚子驻颜酒”：取柚子6个，熟地50克，杭白芍50克，全当归50克，白蜜适量，白酒5000克，浸泡100天，即成，每日饮之，可养血驻颜、去皮肤黑斑。

研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C(每100克柚肉中含123毫克)以及类胰岛素等成分，故有降血脂、降血糖、减肥、美肤养容等功效。经常服用，对高血压、糖尿病、心血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

除柚肉外，柚皮、柚花等亦有美容作用，如用柚花蒸麻油作香泽面脂，能乌发悦色。

猕猴桃

猕猴桃的营养极丰富，含大量维生素C及葡萄糖、果酸、果糖、蛋白质、脂类、维生素B1、钙、磷、铁、猕猴桃碱等成分。猕猴桃既可鲜食，也可加工成果汁、果酒、果脯、果干、果酱、果粉等。

中医药学认为，猕猴桃味甘、酸，性寒，有解热除烦、生津止渴、调中下气、驻颜防衰等功效，可用于防止衰老、润肤美容及治疗消渴、烦热、痤疮、黄疸、石淋等病。

研究发现，猕猴桃有以下作用：

1、提高机体免疫功能，对癌症患者有辅助治疗作用。

2、有抗衰老作用，可改善皮肤(包括头皮)血液循环与营养供应，故有乌发、抗皮肤皱纹及益肤美容功能。

3、能改善肝脏功能，促进肝细胞再生，因而，它可以辅助治疗急、慢性肝炎。

中老年人常服猕猴桃酒、猕猴桃粥等，有较好的养生保健及护肤益颜作用。

西瓜

西瓜汁甜味美，凉爽可口，是夏日解暑止渴的佳品。古人称之为"天然白虎汤”、"夏日瓜果之王”。民间则有"夏吃三块瓜，药物不用抓”的美誉。

中医药学认为，西瓜味甘，性寒，有清热解暑、通利小便、除烦止渴、轻身益颜等功效，可作为减肥益颜健体水果，亦可治疗：肾炎水肿、咽炎、高血压等病症。

研究发现，西瓜中含糖类、矿物质、维生素、游离氨基酸等，有改善肾功能、降低血压、利小便、润泽皮肤、减少人体多余脂肪等作用。西瓜是肥胖者的强身健体及护肤益容佳品。

除西瓜瓤外，西瓜皮也是很好的保健佳品。在润肤美容方面，西瓜皮的作用要比西瓜瓤更大一些。欲保护皮肤的中青年女性(特别是体型较胖者)，可在夏天大量收集西瓜皮，晒干，置于瓦罐中保管(要放干燥剂)，每日取西瓜皮干品30～40克，加水煎服。在秋冬季节，天气干燥，服用西瓜皮水尤为适宜，可以润泽皮肤，防止皮肤干裂，使之保持红润细嫩，同时还可防止唇粘膜干裂，预防咽喉炎。

桂圆

中医药学认为，桂圆肉味甘，性温，有益气壮阳、养血安神、健脾和胃、丰肌泽肤等功效，可用于润肌美颜及治疗气血双亏、心脾两虚所致的惊悸怔忡、失眠健忘、白发脱发、产后浮肿。

研究发现，桂圆肉对人体有以下作用：

1、能增强血管弹性、张力、收缩力，保持血管的良好功能，改善心脏、皮肤的血液供应，因而有强心及润肤美发作用。

2、有延缓衰老作用。桂圆肉能抑制黄素蛋白脑B型单胺氧化酶。这种酶与机体的衰老有密切的关系，它的活性升高会加速机体的老化过程。由此，有人认为，"桂圆肉可能会成为潜在具有B型单胺氧化酶抑制活性的抗衰老食品”。

3、有强壮身体及补血作用，是体质虚弱及贫血病人较理想的保健食品。身体虚弱、贫血的病人，可取桂圆干12克，红枣10枚，花生米15克，糯米50克，红糖适量熬粥，早晚各1次。长期服用，不但可改善贫血症状、强壮体魄，还有延缓皮肤衰老，使颜面红润、细嫩等作用。须发早白、脱发而有虚症者，可取桂圆肉10克，黑木耳5克，加冰糖适量，煨汤，每日1次。以30克桂圆肉(干品)，白糖20克，西洋参3克，一同置于瓷碗内，加盖，密封，在饭锅上蒸熟，制成玉灵膏，每日1次，每6剂为1疗程，有润肤美颜作用。此膏也适用于无痰火的年老体弱者及临产的产妇。心悸怔忡、心血不足、失眠多梦致面容削瘦者，每日可取新鲜桂圆50克，或以桂圆干15克水煎，当茶饮。

桂圆性温，多食，易生内热，故一次不宜多食。素有痰火及湿滞者，性欲机能强者应忌食桂圆，小儿及体壮者应少吃桂圆，最好不吃。

荔枝

中医药学认为，荔枝味甘，性温，有补益气血、生津和胃、添精生髓、丰肌泽肤功效，是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、产后血亏、健忘失眠诸症。

研究发现，荔枝有改善人的消化功能，可用于治疗消化不良等病症；可改善人体皮肤(包括头皮)血液供应，故有润肌美容作用；可改善人的性欲功能，用于治疗性冷淡、遗精诸症；可改善机体的贫血状况，用于辅助治疗贫血等病症。

腰膝酸痛、失眠健忘、体瘦肤黑者，可取荔枝干(连壳)10个，五味子10克，金樱子15克，水煎服，每日1剂。久服，既可强身健体，治疗疾病，还有润肤美容之作用。

皮肤较粗糙、体质较瘦弱的女子欲丰肌美容，可经常吃荔枝粳米粥，每日取荔枝10个(去壳)、粳米50克、红糖适量，熬粥，当早餐。

有贫血症状、面色无华、体质瘦弱者可取荔枝干10个、红枣12个，水煎服，每日1剂，15剂为1疗程，间隔10天后可以接着服用下1疗程。

身体健康欲使皮肤更红润细嫩者，可每日取荔枝干(去壳)6个用沸水冲泡，当茶饮，每日1剂。