提升免疫力食谱

1.银耳香菇羹

材料：银耳10克，干香菇6克。

做法：先将香菇煎汁，再将汁以文火熬银耳至黏稠，加冰糖少许。

功效：滋阴润肺、补肾益精，增强免疫力。

2．奶油蘑菇汤

材料：蘑菇300克，猪瘦肉、牛奶、面粉各少许，猪油、盐、葱、料酒、鸡精各适量。

做法：将猪肉切成小丁，放到锅内煮，锅开撇去浮沫，加入葱、料酒，用微火煮烂；锅置火上，烧热放猪油，油热放入面粉用微火炒黄，炒出香味时，把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内，搅拌成糊状；将蘑菇连汤和牛奶分2～3次倒入锅内，加盐、鸡精即可。

功效：此汤营养丰富，且易于吸收。

5．茯苓山药肚

材料：茯苓50克，山药20克，猪肚250克，调味品适量。

做法：将猪肚洗净，纳茯苓、山药于猪肚内，扎紧肚口，淋上料酒，撒上食盐，加水炖烂，去药渣，将猪肚切片，调味服食。

功效：可健脾益肾，适用于脾虚精亏，性交不射精、面色少华、倦怠乏力、头晕耳鸣等。

4．番木瓜粥

材料：番木瓜50克，大米100克，白糖适量。

做法：将木瓜洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入木瓜、白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。

功效：可利湿消肿，适用于水肿、腹泻、肥胖病等。

5．枸杞肉丝

材料：枸杞子100克，青笋150克，猪瘦肉250克，调料适量。

做法：将猪肉丝洗净、切丝、勾芡；青笋洗净、切丝；锅中放人大油烧热后，下肉丝、笋丝。烹入料酒，加白糖、食盐、味精炒匀，再下枸杞，翻炒数次，淋入芝麻油，炒熟即成。

功效：可阴阳两补，适用于阴阳两虚之身，肢体乏力，视物模糊，头目眩晕等。