香蕉，又称甘蕉、香牙蕉。香蕉含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、粗纤维等营养成分，尤其含钾量较高。

食疗药效

◆香蕉中富含的钾能降低机体对钠盐的吸收，故有降血压的作用。

◆香蕉富含纤维素，可使大便软滑松软，易于排出，对便秘、痔疮患者大有益处。

◆糖尿病患者常食香蕉，可使尿糖值相对降低。

◆香蕉富含维生素B。与维生素c，是天然的免疫强化剂，可抵抗各类感染。

◆香蕉含热量较高，但不含脂肪，可解饥饿又不会使人发胖。