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虱目鱼是台湾的海特产，虱目鱼体呈梭形，体背绿色，腹部白色，体被细圆鳞。它含有多种人体所需的矿物质及钙，且富含结合组织胶原。 原料介绍： 虱目鱼属广盐性的热带鱼类，在...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

鳝鱼又叫黄鳝、W鱼、罗鳝、蛇鱼、长鱼。在我国有两种，一种就是最常见的黄鳝，另一种叫山黄鳝，目前仅仅只在云南陇川县有分布。黄鳝是广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

鳗鱼是很有药用价值的一种食材，据说对肺结核有非常好的食疗效果，还无任何副作用。鳗鱼的具体营养和价值是怎么样的呢?下面味蕾网会给大家作一个详细的介绍。 鳗鱼又称鳝，是...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

黄鱼的介绍： 黄鱼是海鱼中较普通的鱼种，属鱼纲、石首鱼科。有大黄鱼和小黄鱼两种，它和带鱼一起被称为我国三大海产。端阳节前后是大黄鱼的上市季节，其肉质肥厚略粗老，刺少...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

大黄鱼知识介绍： 大黄鱼也叫大黄花鱼，大王鱼等有些地方还叫石头鱼。 黄鱼有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

红虾是虾类动物之一，会身红色的，吃红对人体有哪些作用与功效呢?红虾高蛋白，脂肪含量少，具有增强人体免疫力，预防动脉硬化的作用。 红虾的营养价值 红虾的营养价值： 红虾含...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

【别 名】青蟹、美味优游蟹 【注 解】蓝蟹，又名青蟹或美味优游蟹，是一种分布在西大西洋、澳洲的南印度洋、中美洲的太平洋海岸及墨西哥湾的甲壳类。 【宜 食】一般人群均可食...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

花蛤蜊被称为天下第一鲜江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。那么花蛤蜊有哪些作用与功效呢?中医上说花性寒，具有高蛋白、高微量元素，少脂肪等营养特点。 花蛤蜊的基本...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 61

海带是一种营养价值较高的蔬菜，对人体健康有很重要意义，可以预防与治疗多种疾病。味蕾网今天把海带的功效与作用讲解给大家，还有吃海带的一些禁忌。 海带介绍： 海带，褐藻...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 62

虾是夏季里最为常见的美食，而且虾肉非常的鲜美，营养价值也是非常的高效，具有增强人体免疫力、通乳汁，缓解神经衰弱等等功效。是非常好的食材。 虾的功效作用： 1、增强人体...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

花枝丸是什么?其实花枝丸以花枝为原料，花枝肉身结实、纯白洁净，制作成丸子纯白无暇，口感弹性堪称一流。 花枝丸花枝就是墨鱼，故花枝丸即为墨鱼丸的别称，内无馅。 花枝丸的...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 60

又名I、赤眼鱼、红目鳟、红眼棒、红眼鱼、醉角眼、野草鱼。它们通常都栖息在淡水中，有几种到繁殖季节会游入海中。鳟鱼和大马哈鱼同目同科，有亲密的亲缘关系。现在不少地方都...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

花甲又叫蛤蜊,今天味蕾网为大家科普下花甲的营养价值和花甲的做法大全，种医认为花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效,而西医检测出花甲的高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪,其做法...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 61

海瓜子，因形似瓜子而得名，沿海地区的人想必非常熟悉，两广称其为蚬仔，威海称其为锥儿，潮汕地区叫大头蚬，当地的名菜就有道葱油炒瓜子。 海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 63

鱿鱼，也称柔鱼，在台湾也称为枪乌贼，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

田螺多生活于湖泊、河流、沼泽及水田等处，以多汁的水生植物的叶及藻类为食。寒冷期钻入泥土中休眠，全国大部分地区多有分布。今天我们把田螺的营养价值以用田螺的功效详细讲...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

淡菜是海蚌的一种，又名贻贝。我们在大陆买的淡菜一般都是晒干后的。那么淡菜干有哪些功效的作用呢?今天我们为大家做详细的介绍。 淡菜干知识介绍： 淡菜是海蚌的一种，又名贻...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 64

海参介绍： 海参英文名：seacucumbers,holothurians 它是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参又名刺参、海男子、土肉、海鼠、海瓜皮。 海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 74

海胆是贵重的中药材，其营养价值很高含有的蛋白质由17种氨基酸组成，不止品质好，而且量大。今天讲解一下海胆的营养价值还有海胆的作用与功效解析。 海胆介绍： 海胆Echinoidea，...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

蛏子的介绍： 蛏子英文名:razor clam 又叫：海指甲,鲜子,西施舌一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃且、竹蛏科...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 93