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调味品
辣椒酱的做法

1张图片 “ 作为农村土生土长的大妹子,土豆丝夹馍,萝卜丝夹馍,辣椒酱夹馍伴随着我长大,父母每天都要忙地里的农活,早出晚归的,一天两顿饭,早饭永远是一锅玉米稀饭(用粗...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-29 浏览 : 60

胡萝卜素

胡萝卜中含有大量的-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 63

野山椒

你一定知道泡椒风爪,野山椒牛肉吧,它们的辣就是来自于野山椒,还有生活中的很多菜都用到了它调味,例如酸菜鱼火锅。下面为你科普野山椒的营养价值与功效 野山椒俗称指天椒、...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

香菜

香菜也就是芫荽,又名胡荽.它的特殊香气进行烹饪之外菜肴的点缀。中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,利尿通便,驱风解毒的功效,下面看香菜的营养价值详细解析。 香菜也就是...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

大蒜

大蒜在生活中是最佳调味品,那么大蒜到底有哪些功效和作用呢?今天我们把大蒜一些神奇功效给大家做详细介绍,还有大蒜一些做法指导等。 大蒜知识介绍: 大蒜为百合科植物蒜的...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 60

姜的介绍 姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物。 原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周年食用。 姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 60

中药黄精的功效与作用及食用方法

黄精是一款 中药,它主要 治疗脾胃虚弱、体倦乏力的作用, 黄精的食用方法也很多,用来煮汤,煮粥都是很好吃的, 味蕾网下面把中药 黄精的功效与作用详细给大家讲解一下。 黄精...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 60

红藜麦的营养价值和功效

红藜麦是台湾原生种的红藜麦更被誉为谷类的红宝石,它的营养价值很高,除了淀粉以外,还有丰富蛋白质、矿物质、膳食纤维及植化素,下面把台湾红藜麦的功效与作用详细给大家讲...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

香草精是什么?香草精是添加剂吗?

香草精是一种从香草荚中提取出来的食用香精,有使蛋糕增加香草香气,还有帮助蛋糕去除蛋腥味的作用,香草精一般都是纯天然炼制而成的,基本纯天然的东西和骨头汤类似,所以大...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

斑斓叶是什么植物

斑斓叶又名香兰叶是烘焙最常用的原料,因为斑斓叶不仅气味芬芳,还可以利用它本身的天然绿色来做甜点。那么斑斓叶到底是什么东西呢?下面把斑斓叶的作用与功效详细给大家讲解一...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

大茴香

大茴香是一种调味料里的八角,大茴香也是一种植物,常在秋采收,晒干用。做菜放大茴香具有香气浓郁,味更甜。或药材具有性温、味辛,腹胀,腹痛,无毒,具有温中理气、健胃止...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

九层塔

九层塔生活中多用见与调料品,常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上。那么九层塔有哪些作用与功效呢?它具有化湿消食,活血,解毒的作用,下面我们把九层塔的营...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 61

二砂糖

二砂糖是什么东西?很多人不清楚,其实二砂糖就是蔗糖第一次结晶后所产的糖,具有焦糖色泽(微焦黄)与香味。又名赤砂糖、红糖、黑糖、黄糖、紫沙糖、片黄糖等。含有较多的营养...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 60

海苔粉

海苔粉有利与孩子生长发育,而且还有延缓衰老的作用。海苔粉的营养价值丰富高,下面把海苔粉的作用与功效详细给大家讲解一下。 海苔粉是什么? 紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 62

苦茶油

苦茶油是什么?属于哪一种植物制成的? 其实用来制造苦茶油的植物,是来自一类俗称山茶植物的种子,又称茶籽或油茶籽。 茶籽的母株科学名为:Camellia tenuifolia(Hayata)Cohen-Stuart,英文...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

红曲粉

红曲粉是一般的调味料,主要由盐、味精及其它食材调配而成,具有健脾养脾、降低胆固醇的作用,下面把红曲粉的营养价值与其功效详细给大家讲解一下。 红曲粉简介 红曲粉是又红...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

洋香菜

洋香菜是什么是?其实洋香菜又叫做:巴西里、荷兰芹是一种非常重要的香料植物及调味料,在中餐会利用干燥的荷兰芹当作调味,新鲜的则常用于盘饰。 洋香菜的料理方式: 洋香菜在...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

俄立冈叶

俄立冈是什么? 答:俄立冈叶英文名:Oregano Leaves,它是制作披萨时不可或缺的香料,具有消除肉类的腥味也有很不错的效果,还可以促进食欲的作用。 俄立冈叶介绍: 俄立(力)冈的香...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

肉桂粉

肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,是人类最早发现并应用的香料之一。原产于斯里兰卡和印度南部一带,是古代宗教礼仪及保存埃及木乃伊必备的香料之一。我国...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 63

桂皮粉

桂皮粉就是桂皮磨成的粉 桂皮是一种做菜的佐料,下面把桂皮粉的功效和食用方法分享给大家。 桂皮粉营养价值 具有散寒止痛,活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。适用人...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 66

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