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苦茶油，是从苦茶油树的果实种籽 (苦茶籽) 中，所压榨出的天然苦茶油脂，以传统冷压方式所榨出的苦茶油，油脂颜色呈现 金黄透亮 又 些微带些淡绿色的天然色泽... 因此在台湾，老...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 70

七味粉又叫七味唐辛子或者SHICHIMI它是日本调理呻常用来调味的一种调料，它由七种颜色的食材组成，主要是香辛料配制，下面把七味粉的作用与功效给大家简单介绍一下。 七味粉(简称...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 76

沙姜又名山柰，它的作用和生姜类似。沙姜主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤等，同时要注意有阴虚血亏及胃有郁火者禁服山奈。 沙姜知识介绍：...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 193

要想炒菜做饭时比较快捷省时间的话，可以多做些像葱油这样的合成调料。如果有事先做好的自制葱油，那在做葱油鸡、手抓饼或其它葱香味美食的时候，调料就不会太麻烦，直接用葱...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 85

辣椒酱向来都是人们生活中必不可少的一味调味料，而且不同地方的辣椒吃法也是各具特色，像西南地区有名的油辣子，四川的红油、湖南剁椒酱等，湖北鄂西的推广椒等等。接下来要...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 60

想在家自己做出颜色漂亮，味道醇厚的卤菜，要必须先学会怎么做味道纯正无杂味儿，颜色漂亮的糖色水。特别是要做一些经典的卤菜的时候，提前备好糖色水是必备前提。那怎么才能...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 59

自制虾头油的家常做法很简单，只要将虾头放入用蒜爆香的油锅中炒出油分即可。这样炒出的虾油带着诱人的虾鲜味道，不管是拿来炒饭还是做菜，都能让菜增加风味，就得鲜味儿十足...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 99

如果想要保存新鲜香草，除了做成蒜香油这种方法之外，把香草做成香草醋也是一个很不错的方法。与普通的陈醋相比而言，香草醋的特点是有香草味儿，还有一种鲜味儿。不管是用来...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 102

今天介绍的蒜香油是用大蒜和香草一起搭配做成的调味品。也是除了晒成干品之外，延长保存新鲜香草最好的方法。这种自制的香草油除了用来做西餐之外，也可以做凉拌菜，或清淡口...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 88

如果心血来潮想吃韩国美食的时候，一定少不了要用到韩国酱。如果手边没有的时候，自己DIY是最好的方法，选择自制韩国酱除了健康放心，不用担心会有任何添加剂、防腐剂之类的有...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 96

李锦记秘制红烧汁是一种做红烧肉或者其它红烧菜肴的调味品，用起来倒是很简单，就是感觉味道始终差那么一点点，可能是因为那个红烧汁是很甜腻吧。 李锦记秘制红烧汁介绍： 李...

作者 : 味蕾网编辑 时间 : 2021-07-22 浏览 : 98