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月牙骨墨鱼汤的做法_如何喝补血补钙的月牙骨墨

发布时间:2024-01-20 16:00:01分类:补钙 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:月牙骨墨鱼汤的常见做法很简单,只要把食材准备好,再用 调料 炖。但是,汤好吃的前提是先把食材清洗干净,先把骨头和墨鱼的腥味去掉。如何才能处理好墨鱼和骨头?教程后会详

月牙骨墨鱼汤的常见做法很简单,只要把食材准备好,再用调料炖。但是,汤好吃的前提是先把食材清洗干净,先把骨头和墨鱼的腥味去掉。如何才能处理好墨鱼和骨头?教程后会详细介绍练习技巧。

月牙骨,也叫月骨。指的是动物前腿的三明治肉与扇形骨相连的月牙形脆骨,上面有一层薄薄的瘦肉,真正的血肉相连。富含蛋白质和维生素,还富含磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等,能为人体提供更多的钙。但是,脆骨没你吃的多。吃多了,消化会对肠胃造成负担,但不容易吸收营养。

墨鱼的养血功能是女性朋友非常好的美容养颜补汤。接下来分享一下如何做出营养又美味的月牙骨墨鱼汤。

月牙骨墨鱼汤实践教程;

1.将干燥的墨鱼浸泡在冷水中4小时,去骨,撕去膜并切成条。

2.将月牙骨浸泡在水中约30分钟,切成小块,浸泡在水中。

3.取一个深锅,放入干墨鱼、月牙骨、洋葱、生姜,然后加入足够的热水,大火煮沸,小火煮沸3-4小时,吃前加盐调味。

成品图:

月牙骨墨鱼汤制作技巧;

1.将配料浸泡在水中,浸泡在水中有利于去除异味和血液。

2.一次加足够的水煮汤,煮汤过程中不额外加水,以保证汤的醇厚口感。

3.墨鱼干皮有腥味。泡好后,撕去黑膜再吃。

用月牙骨做汤,一定要煮够时间。当月牙骨已经变成透明的肋骨形状时,也差不多了。此时月牙骨入口软滑清香,连汤和骨一起擦干净,美味营养。月牙骨墨鱼汤的另一个主要特点是墨鱼干,富含高蛋白、低脂肪、低热量。非常适合和肉一起炖,做成美味的汤。

综上所述,用这种方法制作出超级营养美味的月牙骨墨鱼汤。冷的时候可以让全家人吃得暖暖的,补补的。

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