冬虫夏草是非常名贵的滋补品之一，与人参、鹿茸并列为三大滋补品，其具有阴阳双补的作用，又因为其产量有限而更显名贵，对多种病症都具有非常多的好处，而且在平时还能增强免疫功能与调理亚健康，下面我们就一起来看一看冬虫夏草怎么吃补肾吧！

虫草红枣炖甲鱼

【材料】冬虫夏草10克，甲鱼重500～1000克一只，红枣30克，配料适量。

【做法】①将红枣洗净，用清水浸涨。②冬虫夏草洗净，用温水发。③宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。④将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。

【功效】虫草红枣炖甲鱼的滋补力强，常食之能有效的增强体质、增进健康、振奋精神。

冬虫夏草乌鸡汤

【材料】冬虫夏草10克，乌骨鸡1只，党参10克，黄精15克，熟地15克，玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

【做法】①将洗净的鸡切做块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内。②加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2～3小时，分餐食用。

【功效】冬虫夏草乌鸡汤的补益力大，适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。

鸽肉炖冬虫夏草

【材料】冬虫夏草15克，鸽子两只，淮山药15克，桂圆肉10克，银耳15克，莲子15克，生姜、冰糖适量。

【做法】①将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。②莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。③银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时即可。

【功效】鸽肉炖冬虫夏草适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。

冬虫夏草虾仁汤

【材料】冬虫夏草10克，虾仁30克，生姜、精盐、味精适量。

【做法】①先将虾仁和冬虫夏草洗净后一同放入砂锅内，加生姜、大蒜、食盐和清水适量。②用旺火煮沸后，改用文火煮30分钟，加味精调味，饮汤吃虾和虫草。

【功效】补肾壮阳、填精益髓，适用于肾虚所致阳痿早泄、四肢酸软、性欲减退、失眠健忘、食欲不振等症。