白酒水果冻--玉泉台湾之美白葡萄酒
[导读]:简介 夏天总是想喝点冰凉的饮料+新鲜的水果,还想吃点甜点,所以把三种想法集合一次实现。 材料 苹果 丁 1/8颗 小蕃茄 (切半) 2颗 芭乐 丁 1/8颗 芒果 丁 1/8颗 柠檬 丁 1/8颗 葡萄 (对半
简介
夏天总是想喝点冰凉的饮料+新鲜的水果,还想吃点甜点,所以把三种想法集合一次实现。
材料
苹果丁1/8颗
小蕃茄(切半)2颗
芭乐丁1/8颗
芒果丁1/8颗
柠檬丁1/8颗
葡萄(对半切)3颗
吉利丁片3片
糖20g
玉泉台湾之美白葡萄酒25cc(2大匙)
冰水100CC
做法
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将所有水果清洗切好准备,(苹果泡盐水防氧化),冷水泡软的吉利丁片 糖与白酒以小锅烧开后,放入泡软的吉利丁片搅拌均匀备用。
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将吉利丁糖水放凉后,倒进预备好的容器中,一面搅拌并徐徐加入约四分之一冰水。 搅拌到有浓稠感后,加入苹果丁、葡萄等所有水果与3滴柠檬汁,放入剩下四分之三的冰水后,盖上保鲜膜冷藏半天即可。
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