丝瓜猪肝汤

原料：丝瓜300g，猪肝100g，生姜3片，料酒、生粉、盐各适量

丝瓜猪肝汤怎么做

1、将丝瓜削去皮，清洗干净，切成块。

2、生姜清洗干净，切片。

3、将猪肝切片，用清水浸泡5分钟，清洗干净，沥干水分，加适量料酒、生粉拌匀，腌5分钟。

4、起油锅，下姜片、丝瓜，略爆，加适量清水，煮开后。

5、再放入猪肝煮至熟，加盐调味即可。

功效：补肝明目、养血健脾。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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