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薏米鸡汤

发布时间:2021-07-21 17:32:04分类:润肤 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:简介 时令已经进入晚秋,今天还下起了小雨,我们打着伞一起走进早市。在这深秋时节我想熬一碗薏米鸡汤,温润一下这一周的疲惫。养生专家说薏米是“世界禾科植物之王”,如果脾
简介
时令已经进入晚秋,今天还下起了小雨,我们打着伞一起走进早市。在这深秋时节我想熬一碗薏米鸡汤,温润一下这一周的疲惫。养生专家说薏米是“世界禾科植物之王”,如果脾胃不好,总是吃不下东西,要么吃点食物就腹胀,总觉得不舒服,在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃,就能有效缓解食少、腹胀,那我用它来熬鸡汤,肯定是错不了的。
材料

薏米半碗,半只,生姜1块,香葱2根,盐适量,鸡精少许

做法

1、生姜拍扁即可;香葱清洗干净打成结。

2、薏米前夜清水浸泡,清洗干净后冷水煮开,小火慢煨。

3、鸡切成块,待薏米熬出奶白色时,加入鸡块,大火烧开。

4、接着放进姜块和葱结。

5、起锅前加入盐和少许鸡精即可。

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